縱觀蘇東坡浩如星海的詩作，像這樣凡人看來俗不可耐的許多事物，他卻興致勃勃地寫入了詩中。難能可貴的是：這些詩句大俗大雅、雅俗與***，歷經千百年歲月的淘洗，鄉野的純樸氣息和濃厚的生活氣息撲面而來。
同樣是將俗物寫入詩中，蘇東坡的此類詩句穿透時間的層巒疊嶂流傳至今，令人津津樂道。某些當代詩人的此類所謂“詩作”，卻“見光死”，廣受質疑、抨擊。為啥？
“忌俗”是歷代詩家壹再強調的。南宋嚴羽《滄浪詩話·詩法》：“學詩先除五俗：壹曰俗體，二曰俗意，三曰俗句，四曰俗字，五曰俗韻”。
明代李東陽《麓堂詩話》：“秀才作詩不脫俗，謂之頭巾氣；和尚作詩不脫俗，謂之馂餡氣；詠閨閣過於華艷，謂之脂粉氣。能脫此三氣，則不俗矣”。
歷代詩人絞盡腦汁“忌俗”，但蘇軾卻並不壹味“忌俗”，而是主張“以俗為雅”“化俗為雅”“雅俗***賞”。
宋·朱弁《風月堂詩話》中寫道：“有可以入詩者，有不可以入詩者，惟東坡全不揀擇，入手便用，如街談巷說，鄙俚之言，壹經坡手，似神仙點瓦礫為黃金，自有妙處。”
蘇東坡自己也說：“街談市語，皆可入詩，但要人熔化耳。”
“壹經坡手，似神仙點瓦礫為黃金，自有妙處”；“讓人熔化耳“。這正是蘇東坡的高明之處。
拿洗澡來說，再尋常不過的事情，有哪位大文豪寫過關於洗澡的詩詞嗎？蘇東坡就寫過，而且寫得非常“入味”，堪稱“讓人熔化耳”。《如夢令·自凈方能凈彼》：自凈方能凈彼，我自汗流呵氣。寄語澡浴人，且***肉身遊戲。但洗，但洗，俯為人間壹切。
只有“自凈”才能彼凈。這壹尋常不過的題材，卻彰顯出富有哲理的佛學思想，蘇東坡天涯淪落不沈淪的勇氣與樂觀躍然紙上。
說來說去，寫作如烹飪，題材如食材，食材或新奇，世人見所未見、聞所未聞；或珍稀異常、可遇而不可求，或新鮮“有機”、脆嫩水靈，往往不需要太高級太繁瑣的手法，就很容易讓食客們“口服心服”，正所謂“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式”。
反之，尋常如大白菜、白蘿蔔等食材，要想做出與眾不同、令人拍案叫好的味道，更加考驗廚師的深厚功力。
國宴上的“開水白菜”，原系川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的經典菜肴。
開水白菜的食材很普通，成菜乍看清湯寡水，平淡無奇，實際上妙處頗多：湯，醇淡素雅、清澈見底；菜，色澤嫩綠、形態艷麗。見之頓覺清鮮明快、嗅之雅香撲鼻、食之柔嫩爽口。
蘇東坡正是壹位擅長烹調“開水白菜”的頂尖高手。他曾經試吃過很多東西，還動手改良壹些野生的、不常見的食材，讓它們能夠入口。“東坡肉”“東坡肘子”等美食，正是他勇於嘗試、大膽創新的傑作。
蘇東坡在藝術上同樣勇於探索和嘗試，終於開創壹代詞風，達到“無意不可入，無事不可言”的境界。他對題材“全不揀擇，入手便用”，既能隨意摘取俚俗民諺，又能貫通典籍隨手拈來，翻新改造的過程不露痕跡。這當然與廣博深厚的學識、強大的汲取和轉化能力有關。
話說回來，尋常事物乃至俗物、醜物，並非絕對不可入詩，關鍵是怎樣入詩、能否“讓人熔化耳”。如果不能“讓人熔化耳”，反倒“讓人抓狂耳、厭煩耳”，這樣的詩作還是少寫、不寫為好。