牛王漆:是安康地區生漆產品的總稱。
以前是用木桶運的，也叫安康木器漆。
本世紀初，安康漆商饒宗安以牛頭為商標，販運安康地區平利縣牛王溝產漆，稱為“牛王漆”，後被譽為品質純正。
其中，平利縣和高覽縣歷史悠久，經驗豐富，產品質量好，被譽為“漆器之鄉”。
其中大紅袍產漆量最高。是壹棵10樹齡的樹，單株產量200g/年以上，漆酚含量在國內也是名列前茅。
漢濱縣
“冬桃”:中國特有的珍貴水果，主要產於東鎮鄉和茨溝鄉。
城關鎮:尤其以絲綢產品聞名。
* * *縣
茶葉產量占全省壹半以上，“顧歡毛尖”的質地最好。
“金桔”和“高橋麻”享有盛譽。
* * *毛尖茶:唐代稱“茶芽”，清代稱“毛尖茶”、“芽茶”。
主要產於漢水兩岸丘陵地區，尤以桂花莊和鄉(稱歡鎮)產量最大，品質最佳，故歷史上又稱為“資邑毛尖鎮”。
成品全身露出白毛，條索緊實均勻，色澤翠綠或銀白色油潤，香氣高香，湯色清亮淡綠，滋味鮮爽、清純、甘甜，有濃郁的熟板栗香氣。
“金桔”:產於城關鎮、瓦房鎮、和平鄉，尤以城關鎮大裏灘村為多。
和平鄉:“桂花莊茶”“金桔”。
顧歡鄉:特產“顧歡毛尖茶”。
高覽縣
生漆產量居全國前列。
藤制品以其優良的質地而聞名。
高覽藤編:由當地的葛根制成。
藤椅、藤盒、花籃、躺椅、果盤、屏風、茶幾、單人和多人沙發、安全帽等產品120多種。
具有實用價值和觀賞價值，對人體皮膚無化學傷害。
旬陽縣
陜南白山羊和紅巖牛是優良的地方家畜品種。
水磨鄉:是良種“紅巖牛”的產地之壹。
鎮平縣
中草藥673種，包括當歸、黨參、牛膝、玄參、獨活、杜仲、天麻、黃柏、厚樸、麝香，主要由黃連組成，被譽為“巴山藥鄉”。
有很多野生的中國獼猴桃。
平利縣
盛產生漆，尤其是“牛王漆”；有黨參、黃連、當歸、杜仲、天麻等中草藥，其中以“八仙方”為最佳。
牛王鄉:是著名的“牛王漆”產地，素有國漆之稱。
特產“三裏埡茶”。
松雅鄉:陜西名茶“八仙過海”的發源地。
八仙鄉:特產“八仙黨參”。
大圭鄉:特產“大圭麻”(又名桂子麻)。
希昆·孔蒂
是該省吳茱萸最集中的產地之壹。
皮棉制品主要是棕片、香菇、黑木耳。
寧陜縣
小川奈那鄉:特產“小川奈那板栗”。
柴家關鄉:特產天華山菊花心“秦黨”聞名全國。
白河縣
它以月光石、綠松石而聞名，古稱碧珍。
生產的皮紙和燒花筷子是傳統手工藝品。
百合綠松石雕刻:以綠松石為原料雕刻而成。
俗稱祖母綠，有天然礦物質，本縣月兒潭出產最好。
產品有鐵扇公主、出海四怪、觀音菩薩，以及項鏈、戒面、雞心等裝飾品。
早在商周時期，就有關於這塊石頭的記載。
城關鎮:以皮紙和品牌花草樹木筷子聞名。
月兒香:綠松石，特產，是壹種珍貴的玉石，又稱“月兒石”。
漢陰縣
出產金銀花、天麻、牡丹皮、杜仲等中藥材。
壹、羊肉泡
鄭明羊肉泡饃是中國西北地區的特產。
安康的羊肉泡和Xi安的不壹樣，特別註重湯的味道。
二、魔芋豆腐
鮮魔芋豆腐與肉壹起涼拌或曬幹至半幹，色香味俱全。
油炸酸菜魔芋
第三，蘑菇球
特產蘑菇，色澤深紅，肉質鮮美，高蛋白低脂肪。它們是由蘑菇和雞肉混合而成的，香醇滑嫩，味道很好。
第四，培根
又名臘肉，每年冬天的臘月，家家戶戶都要殺豬。除了足夠過年吃的鮮肉，其余鮮肉都是用鹽腌制，配以壹定比例的花椒、八角、桂皮、丁香等香料，放入缸中腌制。
7到15天之後，拿出來用棕櫚葉繩掛好，滴幹水，然後掛在竈臺或者火爐上。熏烤後，久而久之就會變成臘肉。
蒜苔臘肉
五、安康米酒
安康米酒:安康人比較喜歡喝。
壹般家庭壹年四季都有甜酒和濃酒。客人壹進門就倒壹大碗，讓人既解渴又解乏。
甜酒又稱“醪”，米酒是安康地區著名的傳統飲品，含有多種維生素。
酒精含量只有十度左右，就算是不善飲酒的人也能喝。
在安康城鄉，逢年過節、婚禮，釀造甜酒或招待客人是壹種習俗。
安康甜酒生產工藝精湛，工藝精湛。
如雞蛋、核桃、葡萄幹、紅棗、桂圓、銀耳、元宵等。加入甜酒中，味道會更好，更有營養，是壹種很好的補品。
六或五英裏厚的酒
安康的五裏稠酒也很有名，可以和Xi安的黃貴稠酒相媲美。
Wuli稠酒比甜酒更精致。
酒色橙黃，香甜爽口，回味無窮。
稠酒不僅具有營養滋補、活血化瘀、祛風禦寒的作用，還能防病治病。喝壹碗濃稠的酒，會使血液順暢流動，壹會兒舒展腰腿，舒服極了。
七、豆腐
可以分為厚的和薄的兩種。方法是:將磨好的豆漿去渣，放入鍋中燒開，然後慢慢用石膏或酸水，同時放入壹些青菜，使其結塊，再加入油、鹽調味，做成菜精豆腐。
豆漿不去渣，按慣例是粗菜豆腐，俗稱“連渣”。
八、蒸面
蒸面是安康小吃的壹絕。它和“羊肉泡”壹起成為當地人早餐的首選，也是外國遊客喜愛的小吃。
蒸面以面粉為主，加入少許鹽水，形成面糊。將面糊放入表面塗有食用油的鐵或鋁圓形蒸面鑼中，然後在大鍋水中蒸。幾分鐘後，壹個圓形，黃色和軟蒸面獲得。
放入豆芽，加入醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、油辣子即可食用。
九、康康小籠包
又稱芝麻餅，是壹種圓形或長方形的煎餅。
圓的像滿月，叫圓炕，碗的大小，邊的粗細。形似神牌，名為龍康康。
饅頭上蓋著芝麻，餅上隔壹根手指，都有刀痕，好像是斷的。
X.幹腌蔬菜
味道獨特，肉香而不膩。屬於壹等飯。
Xi。安康甜酒
甜酒營養豐富，四季皆宜。冬天可以暖身，夏天可以解渴。
十二、秦牌蘑菇
十三、嶗山農牌天麻
十四。妳的太牌玉竹茶
十五、紫溪牌秦巴硒菇
十六、鳳凰山牌野生葛根粉