“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙壹封書後信，綠穿十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麯塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。”
蘇軾的《汲江煎茶》：
“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，臥聽山城長短更。”