自宋代開始,茶梅已普遍栽培,因此出現了許多描寫茶梅的詩詞。除了上述提到的陶弼《山茶》詩中所稱的“小海紅”外,還有宋代劉仕亨的詩《詠茶梅花》和無名氏的詞《浣溪沙·茶梅》,明代文徵明的題畫詩《茶梅雙禽》。明代畫家陳道復的《茶梅》詩,別有韻味地寫出茶梅的小巧玲瓏:“花開春雪中,態較山茶小。老圃謂茶梅,命名亦端好。”明代高濂的詞《梅花令·茶梅》不僅寫了茶梅“淡粉”、“微紅”的花色,而且還寫了花形,“花卻是,與梅渾”,花形與梅花相似。茶梅“花開春雪中”,如果花期甚遲,又是紅花,則其品種是“小玫瑰”。在浙江還有小茶梅、小緣楊、矮腳紅梅、重瓣紅茶梅等別名。而日本大阪稱為“獅子頭”,東京稱為“寒椿”。日本的貝益原軒在《花譜》中用漢字名稱“茶梅花”、“海紅花”等品種描述。根據“海紅花”的花色、樹為矮性、花開冬季以及花期長的特征,貝益原軒先生認為中國的“海紅花”與日本的“獅子頭”的特征完全壹致。這就說明“海紅花”和“獅子頭”是同壹個品種,也就是我國現在所叫的“小玫瑰”。這個品種是我國最古老的品種,也是傳統生產最多、現代園林應用最廣的品種。徐碧玉認為,我國唐代中期就已將茶梅作為觀賞植物,而且已進入庭院栽培欣賞,這足以說明我國的茶梅栽培史至少在1200年以上。