1、荇菜
參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。——《周南·關雎》
荇菜，也稱莕菜，是壹種水生植物，生在淺水區域，能匍匐生長，葉片漂浮在水面，像迷妳版的睡蓮葉。
荇菜的莖非常細長柔軟，開黃色小花，挺立在水面，顯得很是小巧別致，是庭院中經常用來布置水景、點綴水池的植物。
2、木瓜
投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也！——《衛風·木瓜》
詩經中的木瓜跟我們現在吃的木瓜可不壹樣，我們吃的木瓜是從美洲熱帶地區傳過來的，是壹種熱帶水果。
而兩千多年前的木瓜則是壹種薔薇科植物，開花很像皺葉海棠，果實外表橢圓光滑，形如青黃色的鵝蛋，口感酸澀，味道像木屑，並不好吃，更多的是入藥用。
3、梨
蔽芾甘棠，勿剪勿伐，召伯所蘢。蔽芾甘棠，勿剪勿敗，召伯所憩。蔽芾甘棠，勿剪勿拜，召伯所說。——《召南·甘棠》
甘棠也叫甘棠梨，是壹種野梨子，山林裏有很多，果實比普通的梨要小，外皮青綠，口感酸澀，並不多好吃，現在多用於果木嫁接。
4、綠竹
瞻彼淇奧，綠竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨。瑟兮僴兮，赫兮咺兮。有匪君子，終不可諼兮。——《衛風·淇奧》
5、蘆葦
蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水壹方。——《秦風·蒹葭》
蒹葭者，蘆葦也。隨風而蕩，卻止於根，若飄若止，若有若無。初生的蘆葦叫“蒹”，開花前則稱“葭”，花後結果實為“葦”。
蒼蒼是老青色的意思，未成熟的蘆葦無花之時，正是其色蒼蒼。
6、薇、蕨
陟彼南山，言采其蕨；未見君子，憂心惙惙。亦既見止，亦既覯止，我心則說。
陟彼南山，言采其薇；未見君子，我心傷悲。亦既見止，亦既覯止，我心則夷。——《召南·草蟲》
這裏的蕨和薇都是壹種草本植物，初生的薇草和蕨草，都非常柔軟纖細，嫩莖常常被古人采摘下來充饑食用，是先秦時期最常見的野菜。