川派濃香酒（五糧液、劍南春、瀘州老窖等）的特點是酒香味濃郁，富有糧香、窖香和陳香等復合香氣，酒質純凈甜爽，飲用感受凜冽奔放，而江淮派濃香酒的口感，以綿柔淡雅為主調，適口性好，香氣與口感都屬於較委婉的飲用感受。
江蘇省，是江淮派濃香酒的代表省份，地處江淮平原之上，自古經濟繁榮，文化昌盛，不僅地理環境優越，水源土壤豐富，所釀造的白酒質量更是上乘。
因江蘇省所釀制的白酒風格獨特，釀造方法大多采用“混燒老五法”，以泥窖固態發酵方式釀酒，酒質綿甜凈爽，酒味風格和川派濃香酒有大區別，自成壹派稱為“江淮派”。
有“三溝壹河”組合之稱的江蘇省四大名酒，“三溝”代表的是湯溝酒、雙溝酒和高溝酒，而“壹河”代表的是洋河，而且現在的洋河酒業，品牌實力超強，壹度被認為能與茅臺、五糧液並肩的白酒品牌，有壹段時間還出現了“茅五洋”的名酒組合說法。
本期小編整理了江蘇10大白酒品牌總結及選購指南，送禮囤酒必備，除了洋河、雙溝酒外，看看大家還對哪個名酒有所了解的。
江蘇十大白酒品牌 壹、洋河（江蘇省宿遷市洋河新區）
洋河
洋河在江蘇酒中地位非常高，現在壹說到洋河酒，可謂無人不識，自2003年時，洋河推出了“藍色經典”這壹中高檔白酒系列之後，以大力度的廣告宣傳和不賴的白酒品質，讓洋河贏得全國廣泛知名度，進而成為綿柔型濃香酒的典範代表，集團收益及產品利潤節節攀升，壹度與茅臺、五糧液成為“茅五洋”的品牌地位說法，2017年時，洋河還與茅臺、五糧液***占白酒整個行業利潤的80%，妳可能很討厭當時大打廣告的洋河，但其在白酒領域中的實力可不能小覷。
但可能很多酒友不了解，早期的洋河酒業，是靠洋河大曲支撐的，釀酒歷史悠久，可以追溯回隋唐朝，於明清兩代興盛，甚至還曾被選為清代“皇家貢酒”，品牌背景夠硬，加上當時的洋河大曲酒質與口碑都不錯，屢次獲得“全國八大名酒”的榮譽稱號，只不過當時的洋河酒的知名度壹直不溫不火，壹直到2003年時推出“藍色經典”，擁有海之藍、天之藍、夢之藍對應的低中高端白酒檔次單品，才打了個漂亮的翻身仗。
值得推薦的單品&系列：洋河大曲系列中包括青瓷、藍瓷、老天藍、洋河大曲1979等，其中以洋河大曲1979為暢銷款，也是這幾款中酒質最好的，日常飲酒品鑒相當合適。
藍色經典中分支較廣，但只推薦大家嘗試海之藍、天之藍和夢之藍三系列，海之藍雖然價格不貴，但其實性價比很低，口感綿柔但酒味較沖較刺激，喝完容易上頭，建議天之藍起步，酒質口感更柔和爽凈，酒香協調。
夢之藍中，M1不推薦，價格比天之藍高但酒質沒見比其好，知名度也沒有M3高，所以要品鑒夢之藍，最好M3起步，M6飲用感受最佳，而M9及手工班，則是夢之藍的高品質代表酒，屬於系列巔峰之作。
二、雙溝（江蘇省宿遷市泗洪縣雙溝鎮）
雙溝
雙溝酒廠位於江蘇省泗洪縣雙溝鎮，此鎮是壹個有著悠久歷史和文化底蘊的千年古鎮，有“中國酒源頭”稱譽。得益於釀酒地理優越，加上當地有獨特的酸性粘土，此土是對釀酒促生微生物十分有利的沃土，也是建造酒窖的最佳土壤，雙溝現時擁有著千多個具有300多年釀造歷史的酒窖，選用優質高粱、小麥、豌豆、大麥等糧谷為原料，采用傳統混蒸釀造工藝，經蒸餾、分層密封貯存、最後精心勾兌而釀成，讓雙溝酒質香氣濃郁、味道綿甜、醇厚純正、回味無窮，自古就有很多文人墨客，對雙溝酒贊頌的詩句。
靠著不錯的白酒質量、文化背書、合理價格，讓曾經的雙溝酒不僅在江蘇省內出名，在周邊城市的知名度也很高，甚至比洋河過之而無不及，只是後來因為產品線運營和品牌力下滑，加上其它大品牌白酒的迅速崛起，占據市場份額，無奈在當地政府推動下，於2010年時，雙溝酒業被洋河酒業收購合並，兩大江蘇名酒也都成為蘇酒集團（洋河股分）的子品牌，如此自然也給江蘇酒帶來更好的發展與全國競爭力，也能抵禦茅臺、五糧液、劍南春等大牌白酒對江蘇白酒市場占有所帶來的壓力。
另壹分支品牌還有蘇酒，也是雙溝酒旗下的名酒品牌，自雙溝酒與洋河合並整合成「蘇酒集團」後，自然也並合過去，此此現在的「蘇酒集團」旗下擁有洋河、雙溝、蘇酒三大江蘇名酒品牌。
蘇酒的釀酒工藝是在雙溝酒的基礎上作修改的，結合了宋朝“泗州酥酒”和清朝“雙溝大曲”兩種差異性的傳統釀造工藝的優點，先經勾兌出近千個小酒樣，再從中篩選出高品質的濃香酒，所以蘇酒的酒質與雙溝酒對比，窖香明顯要更濃郁、酒液綿甜清和諧，酒體更豐滿。值得推薦的單品&系列：知名度最高的是珍寶坊系列（帝坊/聖坊/君坊/封壇酒），獨特的上下層分瓶設計，上層盛裝原漿老酒，下層主體酒，可分別品鑒，也可直接勾兌，壹款酒三種白酒口感風格。
雙溝1732系列（八年/五年/三年）、雙溝大曲系列（光瓶酒/名玻/青花日月盅/大青花/小青花）、柔和系列（鉑金/紅精品/金/銀）
蘇酒主要推薦單品系列：綿柔蘇酒系列（綠蘇/錦蘇/翠蘇）；生態蘇酒系列、地錦、天繡等。
三、湯溝（江蘇省灌南縣湯溝鎮）
湯溝
清初之時有“南國湯溝酒、開壇十裏香”，後有孔尚任贊嘆“湯溝傳奇水土，美酒絕世風華”，所贊頌的就是湯溝酒的好喝。湯溝酒產地位於江蘇省灌南縣的湯溝鎮，因此地有著優越的自然環境，加之釀造原料選用優質高粱為主料，配與具有傳奇色彩的“香泉泉水”為水基，再通過有百年歷史的酒窖發酵釀造，所釀制出的白酒十分爽甜，酒香濃郁，香氣幽雅和諧，酒液入口豐滿醇厚，甜美清冽，相當好喝，難怪湯溝酒能夠早早就享譽國內外，並位列在“三溝壹河”的名酒組合中。
值得推薦的單品&系列：窖藏系列、國藏系列、世藏系列、壇曲系列
四、高溝酒（江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮）
高溝酒
高溝酒，是現在非常出名的今世緣酒業的前身，產地位於江蘇淮安漣水縣的高溝鎮，此鎮也是壹個有著千年釀酒歷史、主釀美酒、聞名於世的歷史古鎮。
高溝酒主以高粱、小麥、大麥、曲梁和豌豆為釀造原料，加上釀酒地處優越，所釀制的高溝酒風味濃郁，酒香飄千裏，而且酒的陳釀年份越長，酒氣越香，宋代詩人陸遊，尤其喜歡高溝鎮釀出的高溝酒，曾寫下佳句“高溝名酒，名不虛傳”來贊美當時的高溝酒。
而現在的高溝酒，別說知名度與上述三個品牌相比，就算與古時相比都是天差地別，所以後來的高溝酒廠，以四大名酒的名頭，另新開拓新白酒品牌「今世緣」，以躋身中高檔白酒，自1996年創立後，經過20多年文化傳承與品牌發展，現在的今世緣，是中國白酒行業裏的壹線品牌，並分支出今世緣、高溝、國緣三個白酒系列，雖然現在的高溝酒已經今非昔比，但依然有著江蘇名酒的橫頭，而今世緣，現也是“江蘇八大名酒”之壹。
值得推薦的單品&系列：目前高溝酒熱銷單品少，只推薦大青花、小青花兩款，而且都是收藏老酒。
五、今世緣（江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮）
今世緣
高溝酒新註冊的白酒品牌，於1996年誕生，所以今世緣的白酒品牌文化底蘊並沒有高溝酒的深厚，但通過江蘇名酒品牌作背靠，文化底蘊自然不是難題，今世緣所衍生出的“緣文化”，也成為白酒品牌及產品線的靈魂和精髓，現為「中國十大文化名酒」之壹。
今世緣酒類主以五谷糧食為釀造原料，以天泉泉水為水基，采用紅曲復合方式發酵，經雙輪底串蒸等工藝釀制發酵、分級儲藏，最後精心勾兌釀造而成，造就今世緣酒類具有酒味純正、窖香濃郁、濃香醇厚、清冽爽凈、濃中帶甜、醉不上頭等特點。
值得推薦的單品&系列：今世緣系列、國緣系列（淡雅國緣/柔雅國緣/國緣單開/國緣對開/國緣四開/K、V系列）、喜慶家系列（A3/A6/A9）
六、分金亭酒（江蘇省宿遷市泗洪縣）
分金亭酒
分金亭酒業，位於江蘇泗洪縣，地處淮河和洪澤湖的交界處，與洋河、雙溝緊密相連，現時為江蘇酒市場傳統酒五大勢力之壹，也是江蘇省低檔酒第壹品牌，曾創造過連續數年全國酒廠銷量第壹的情況，現時在江蘇本地，同檔價位中分金亭酒依舊是產銷量第壹，有“江蘇省名牌產品”、“江蘇省著名商標”等榮譽稱號，所以不管是江蘇本地，還是延伸到安微、浙江等地，分金亭酒在白酒市場上都很有品牌實力。
值得推薦的單品&系列：金字系列（金3/金6/大曲/優曲/特曲/微小敘），味系列（原味燒/多味燒/純味燒），分金亭紅高粱、故事酒、老故事、喜日子系列，梅蘭菊竹
七、五醍漿（江蘇省鹽城市八灘鎮）
五醍漿
五醍漿產於江蘇省鹽城市八灘鎮，在江蘇本地知名度與地位非常高，於1958年在公私合營的歷史背景下成立“國營五醍漿酒廠”，其名中的“醍”字，提取自西漢時期“貢酒醍醐酪乳漿”，把“五醍漿”寓意為酒中聖品、瓊漿玉液。
其實早在清朝乾隆年間，五醍漿前身的允大、公和兩家酒坊釀制的白酒，名聲早已享譽國內外，到了21世紀初，五醍漿的白酒產品早已遠銷日本、東南亞等國家，能與雙溝酒、高溝酒、湯溝酒和洋河酒***稱“江蘇五大名酒”，也就是當地酒友常言的“三溝壹河五醍漿”。
五醍漿選用優質高粱、小麥、豌豆、大麥等糧谷為主釀造原料，以八灘鎮鴨蛋汪為釀酒水源，因水質純凈上好、釀酒原料品質優良，釀制的五醍漿酒質窖香濃郁，綿甜順滑、回味悠長，素有“香醇、綿甜、凈爽”等白酒特點。
值得推薦的單品&系列：順系列、品系列、悅系列、和系列、特曲系列、商道酒系列、富貴系列、典藏酒系列、原漿酒系列、百順S系列、K系列、V系列等。
八、沛公酒（江蘇省徐州市沛縣沛城鎮）
沛公酒
“千古絕唱大風歌，壹代佳釀沛公酒”，沛公酒產於漢高祖劉邦的故裏——江蘇省徐州市沛縣沛城鎮，沛公酒起源於漢朝，是目前最具“漢文化”歷史的名酒，蘊含深厚釀酒技藝與白酒文化，釀造工藝采用傳統+現代釀造技術結合，以優質高粱、玉米、大米、糯米和小麥為釀造原料，以天然優質礦泉水為水基，經兩輪窖底發酵陳釀，再經勾兌而釀成，酒質甘甜清爽，芳香濃郁，回味悠長，綿軟適口，具有獨特“茅頭濃尾”的芝麻香型白酒風格，另外包裝設計也非常獨特，沛公家紫砂酒款，是國內首款采用紫砂仿古鍍銅酒的代表單品，而且用這種酒瓶盛裝的白酒，酒質更加醇厚甜美，酒香更幽雅
值得推薦的單品&系列：沛公酒八年陳釀、十年陳釀、沛公家鍍銅酒、0.25沛公家鍍銅、沛公家紫砂酒等。
九、大風歌酒（江蘇省徐州市豐縣）
大風歌酒
大風歌酒產於江蘇省徐州市豐縣，其酒名來源於兩千年前漢高祖劉邦的《大風歌》詩句，主釀制濃香型白酒，在選用釀造原料上相當講究，均采用極優質的高粱、小麥、大麥等糧谷為釀酒原料，以大野澤生態濕地的地下無汙染巖溶水為水基，此水源富含微量元素，因此所釀制的白酒酒體具有“清澈透明，酒氣香濃，甘甜細膩”等白酒口感特點。
值得推薦的單品&系列：盛世長歌系列、猛士系列、泥池系列、大風歌系列等。
十、秦淮酒（江蘇省泗洪縣雙溝鎮）
、秦淮酒
秦淮酒算得上是出生名門，因為酒廠就建立在釀酒名鎮“雙溝鎮”上，酒廠始於1977年，而傅氏酒坊則是秦淮酒的前身，到了乾隆年間時更名為廣盛糟坊，得益於秦淮酒壹直堅持選用洪澤湖附近所種植的優質純糧為釀造原料，再經人工制曲、陳年酒池發酵、分段取酒等多項釀酒工藝釀制而成，秦淮酒的酒質口感飽滿清冽，酒香淡雅，綿甜爽凈、回味悠長，素有“名馳冀北三千裏，味占江南第壹家”贊譽。
值得推薦的單品&系列：盛世秦淮系列（精品/盛世/佳品/香濃/金陵壹號/金陵貳號/至尊/人和/家和/步步高升等）、蘇緣系列（1668蘇緣/情緣/人緣/藍色/紅色/銀色等）
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