《山泉煎茶有懷》
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
《壹七令·茶》
唐代：元稹
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
《滿庭芳·詠茶》
宋代：米芾
雅燕飛觴，清談揮麈，使君高會群賢。密雲雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙自動，開瓶試、壹品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。
嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩步紅蓮。座中客翻愁，酒醒歌闌。點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當軒。頻相顧，餘歡未盡，欲去且留連。
《湖州貢焙新茶》
唐代：張文規
鳳輦尋春半醉回，仙娥進水禦簾開。?
牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來
《乞新茶》
唐代：姚合
嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷葷辛。?
不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人。