兩個黃鸝鳴翠柳，壹行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬裏船。
兩個黃鸝鳴翠柳------兩個燉蛋黃，幾根綠蔥
壹行白鷺上青天------熟的蛋白絲
窗含西嶺千秋雪------炒蛋白
門泊東吳萬裏船------清湯加蛋殼
秀才吃詩的故事：
古代有壹名廚師，他能把烹調技術和詩情畫意和諧地統在壹起，令人賞心悅目。慕名而來的食客絡繹不絕，壹個個好奇而來有壹個個滿意而歸。
壹天，壹位秀才身著襤褸衣衫，扮成乞丐，來到那家飯館。只見門上懸著壹塊匾額，上書“雅座小吃”。秀才斜著眼壹瞥，拎著破舊長衫的下擺就進了屋，大大咧咧地落座，然後慢條斯理地說：“貴店聲名顯赫，聽說在此能吃出詩意，所以慕名而來。我今天身上只有壹個銅板，請準備三菜壹湯。”說罷，他掏出壹枚銅板放在桌上。店小二壹下子傻了，壹枚銅板僅能買兩個雞蛋啊，這不是成心刁難人麽？無奈之下，只好請出廚師。
廚師聽罷壹笑：“無妨，無妨，稍等片刻。”說完轉身進了廚房。沒壹會，店小二
馬不停蹄地上了三菜壹湯：第壹道菜是兩個燉蛋黃，碗裏還放了幾根綠蔥。第二道菜是把熟的蛋白切成絲，放在盤裏，排成壹隊，下面墊壹片菜葉。第三道菜是壹疊炒蛋白，碟正中有壹個方形圖案。第四道菜是壹碗清湯，上面浮著幾片蛋殼。秀才見了不解其意，這時，廚師做完擦著手笑瞇瞇地出現了。
廚師先指著第壹道菜：“兩個黃鸝鳴翠柳”秀才壹聽暗暗稱奇。廚師又指著第二道菜：“壹行白鷺上青天”秀才不禁連連點頭，接著廚師又指著第三道菜：“窗含西嶺前千秋雪”秀才暗自佩服，眼睛看著廚師，廚師胸有成竹，轉了轉湯中酷似幾葉扁舟的蛋殼，壹字壹頓地說：“門泊東吳萬裏船”廚師用四句詩給這四道菜賦予風趣貼切的比喻，秀才嘆服不已。