辣菜英是涼性還熱性的

辣菜英不是涼性和熱性。辣菜英是由買來的新鮮芥菜，洗凈去菜葉，保留菜梗，放在太陽充足的地方晾曬3～4天，曬至菜梗兩邊稍卷，菜梗變軟但不幹燥為止從而腌制出來的，其中的芥菜既不屬於寒性也不屬於熱性，芥菜壹般屬於溫性。