荷葉就是象征“合”是團圓平安的意思。
在佛經中說，人間的蓮花不出數十瓣，天上的蓮花不出數百瓣，凈土的蓮花千瓣以上。蓮花表示由煩惱而至清凈，因為它生長於汙泥，綻開於水面，有出汙泥而不染的深壹層涵義。而蓮花除了蓮瓣，還有蓮蓬、蓮子，蓮瓣、蓮蓬可觀賞，蓮子可食用。
蓮子又可生長，栽培更多的蓮花。蓮花開放於炎熱夏季的水中，炎熱表示煩惱，水表示清涼，也就是在煩惱的人間，帶來清涼的境界，這都是蓮花所表徵的美德。所以，比喻從煩惱得到解脫而生於佛國凈土的人，都是蓮花化生的。
擴展資料：
荷的葉從初露到盛展直至殘枯，詩人畫家均要大肆渲染。小荷初露之時，宋代的楊萬裏便留下“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”的詩句。荷葉盛展時，又是這個楊萬裏寫下了“接天蓮葉無窮碧”的名句。
荷葉的殘枯，是在唐代詩人來鵠的“壹夜綠荷霜剪破”中開始，飛霜剪破了秋荷，秋雨在殘破的荷葉上留不住晶瑩的水珠，只能擊打出“留得殘荷聽雨聲”的枯荷聽雨的音樂之聲來，最後，池水幹涸，枯敗的荷葉在“藕葉枯香折野泥”中溶於大地，歸於大地。荷葉中提取的荷葉堿已經成為時尚減肥壹族的首選。
荷花的果實俗稱蓮子，青熬時果皮青綠色，老熟時變為深藍色。果皮表面有氣孔和保衛細胞， 表皮下有堅固而致密的柵欄組織，氣孔下有壹條氣孔道，成熟蓮子果皮的氣孔道縮得很小。
不讓空氣和水分自由出入，甚至能阻止微生物進入。這種特殊的組織結構，就保證了蓮子的長壽。它可埋在地層中千百年，而不致損壞，甚至還可用來播種發芽。
參考資料：