醬菜的詩詞有：《送酥魚頭醬菜與何之忱》。結構是：醬(上下結構)菜(上下結構)。拼音是：jiàngcài。詞性是：名詞。註音是：ㄐ壹ㄤ_ㄘㄞ_。
醬菜的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
醬菜jiàngcài。(1)用醬或醬油腌制的菜。
二、引證解釋
⒈用醬或醬油腌制的菜蔬。引老舍《四世同堂》二三：“她知道那個出好醬菜的城也是中國的，而中國人似乎不該去慶祝它的陷落。”
三、國語詞典
用醬腌漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。
四、網絡解釋
醬菜醬菜是以新鮮的蔬菜，經食鹽腌漬成鹹菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將鹹菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然後再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到鹹菜坯中，成為味道鮮美、營養豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。
關於醬菜的詩句
茗鹺醯醬菜與薪茗鹺醯醬菜與薪
關於醬菜的成語
看菜吃飯咬得菜根面呈菜色買菜求益加油添醬油鹽醬醋菜果之物菜蔬之色
關於醬菜的詞語
看菜吃飯漏齏搭菜油鹽醬醋菜蔬之色加油添醬面呈菜色咬菜根覆醬燒薪買菜求益菜果之物
關於醬菜的造句
1、比如，南京雨花茶、稻香村蘇式月餅、黃橋燒餅、常州梨膏糖、綠柳居素食、如臯董糖、淮安茶饊、三和四美醬菜、常熟叫化雞、沛縣黿汁狗肉等。
2、南味的以揚州醬菜為代表，商標為“三和”“四美”。北方醬菜偏鹹，南則偏甜。中國好像什麽東西都可以拿來醬。蘿蔔、瓜、萵苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，無不可醬。中國菜多數要放醬油。西方沒有。
3、取壹個可以密封的玻璃瓶，最好是廣口瓶，瓶底要大壹些，果醬瓶、蜂蜜瓶、醬菜瓶都可以，但是壹定要洗幹凈，不要有異味。
4、河北省河間縣申魯村高氏在自己家門口栽了壹棵槐樹;保定府西關謝德先開了名叫“老槐茂”的醬菜鋪。
5、用途主要用作辣味食品、味調味品、便面調味料，醬菜，榨菜等。
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