1、書逸人俞太中屋壁——作者：魏野
羨君還似我，居處傍林泉。洗硯魚吞墨，烹茶鶴避煙。
閑惟歌聖代，老不恨流年。每到論詩外，慵多對榻眠。
譯文：俞太中對於功名利祿視若鴻毛，居住在依林傍泉的幽靜之處。他常去流泉洗硯，使得那裏的魚兒總是吞咽黑黑的墨水。
他點火煎茶，爐邊的仙鶴壹見就趕緊跑開（怕被熏黑羽毛）。閑暇時他就用美好的詩詞歌頌時代，就算人漸漸地衰老，也不覺得遺憾。靜下來時想想那些有閑情的人，應當還是我最心境偏僻。
2、浣溪沙·簌簌衣巾落棗花——作者：蘇軾
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車。牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲門試問野人家。
譯文：衣巾在風中簌簌作響，棗花隨風飄落。村南村北響起紡車繅絲的聲音。穿著麻布衣裳的農人坐在老柳樹下叫賣著黃瓜。我酒意上心頭，壹路上都昏昏欲睡。艷陽高照，又使人口渴難忍。敲敲壹家農人的院門，看他可否給壹碗濃茶解渴。
3、西山有虎行——作者：沈周
西山人家傍山住，唱歌采茶山上去。下山日落仍唱歌，路黑林深無虎慮。
今年虎多令人憂，繞山搏人茶不收。墻東小女膏血流，村南老翁空髑髏。
官司射虎差弓手，自隱山家索雞酒。明朝入城去報官，虎畏相公今避走。譯文：傍著西山的腳下，居住著好多人家；年年到春夏之際，唱著歌上山采茶。日落下山也不怕，照舊玩耍和唱歌；路黑林深又何妨？沒有老虎來作惡。今年情況大不同，老虎多得令人憂；繞著山嶺來捉人，茶葉老了沒人收。
東院裏的小姑娘被咬出鮮血人油，村南邊的老爺爺被吃得剩下骨頭。縣衙門下了決心，派來了打虎的弓箭手，他們卻躲在山村，伸手要雞又要酒。等到第二天回去交差時，還說：“老虎怕大人威名，現在已全部避開。”
4、人月圓·山中書事——作者：張可久
興亡千古繁華夢，詩眼倦天涯。
孔林喬木，吳宮蔓草，楚廟寒鴉。
數間茅舍，藏書萬卷，投老村家。
山中何事？松花釀酒，春水煎茶。
譯文：千古以來，興亡更替就像繁華的春夢壹樣。詩人用疲倦的眼睛遠望著天邊。孔子家族墓地中長滿喬木，吳國的宮殿如今荒革萋萋，楚廟中。烏鴉飛來飛去。幾間茅屋裏，藏著萬卷書，我回到了老村生活。山中有什麽事？用松花釀酒，用春天的河水煮茶。
5、山泉煎茶有懷——作者：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
譯文：坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。