1、淞南好，時物存秋香。月餅飽裝棗肉餡，甜果新谷漸登場。——《淞南樂府》
釋義:月餅真正的起因，應當在於我國古老質樸的“嘗新”風。金秋正是收獲的季節，古代的人們用
新谷物、果子做壹些新鮮可口的食品嘗新，是很正常的事情。
2、小餅如嚼月，中有酥與飴。——蘇東坡《詠月餅》
釋義:吃月餅就像在吃著月亮般，中間還有美味的夾心。
3、月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜。——楊光輔《凇南采府》
釋義:月餅的餡兒也更加講究起來，和今天類似。
4、制就銀蟾紫府影，壹雙蟾兔滿人間。幡然嫦娥竊藥手，奔入廣寒歸不得。——彭蘊章《幽州土風俗》
釋義:寫月餅上圖案多樣，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之類的裝飾性圖案，不禁讓人想起嫦娥奔月的悲傷故事。
5、餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有余，多感外家愛護意，年年例又貺雙魚。——施景琛的《中秋詞》
釋義:凡當外祖父或舅父母的，中秋節要給外孫子、外孫女或外甥送月餅。
擴展資料
中國農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。
到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，殺死趕走蒙古“韃子”。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。”
《酌中誌》說：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初壹日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收於幹燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。”經過元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征義。
經清代到現代，月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎。
參考資料：