無憂:因酒能使人忘記煩惱，故以此為名。陶淵明在《飲酒》詩中說:“忘憂，則遠離塵世。即使繼續前進，杯子也會被耗盡。”
宋代大文豪蘇軾把酒稱為“掃愁的掃帚”。他在《洞庭的春天》壹詩中寫道，“不需要問名字，要叫掃帚掃憂愁”。酒既能掃去他的憂愁，又能勾起他的詩趣，催人奮進，所以東坡先生這樣稱呼它。
當然，酒也有它的負面影響。古人也稱酒為“狂藥”。因為酒可以亂，人喝了之後往往會放縱自己的思想和行為。唐代方在《金淑裴介傳》中記載“長水校尉孫嘗拜(石崇)奢宴，太慢驕，欲避之。當我聽到的時候，我聽到了。從古至今，醉酒、無禮、濫交的例子數不勝數。
中國有很多關於酒的典故。有些甚至被演繹成了酒名。比如說，據說“不拜將軍”指的是晉代的盜酒。這要歸功於《世說新語》中鐘會偷酒的故事。此外，歷史上著名的《刁丘對酒》講的是金阮福狂飲，《品金貂對酒》兩次被彈劾。
形容酒的詞有很多種，比如白酒、紅酒、雞尾酒、國產酒、洋酒、地方秘釀等。，所以口感和味道都不壹樣，所以形容葡萄酒的詞語也是千變萬化的。
先簡單說壹下用來形容葡萄酒的行業術語:
不要簡單地推斷壹個形容詞的大概意思。在葡萄酒行業，尤其是在葡萄酒的鑒定中，這些常用詞有著特殊的專業含義。不是簡單的形容詞。
壹:形容葡萄酒的飽滿，尤其是紅酒的美感，柔和但非常平衡，勻稱，和諧，令人愉悅。
優雅(léger)，
碎肉，
好吃(好吃)，
滕得斯，
精致(裝飾)，
融化(軟糖)，
韋盧泰，
索耶克斯(Soyeux)。
3.關於葡萄酒的形容詞有醇厚，醇厚，優雅，強勁和* * *
醇厚的
說明:(氣味、味道)純正濃烈。
引用:歐陽山《三家巷》三三:“張泰勒走到他面前，對他微笑。”
第二，醇厚[xiāng chún]
說明:(聞，嘗)香醇純正:~好酒。
三、淡雅【dà n y m】。
解釋:簡潔優雅；素雅:服裝~。顏色~。
引用:畢葉《小溪晨曲》:“每當星辰落山，晨曦初升，塔影照在溪水上，顯得玲瓏雅致，更添深山的靜謐。”
第四，強壯
解釋:濃烈濃烈:香氣~。~的顏色。的地方風味。
引用:葉聖陶小姐姐:“草藥的味道太濃了，我想吐。”
動詞 （verb的縮寫）* * *[cīj和]
解釋:現實物體和現象作用於感覺器官；聲音、光、熱等。引起生物活動或變化。
引用:艾思奇《辯證唯物主義和歷史唯物主義》第三章:“感覺是在* * *敏感的基礎上發展起來的。”
4.詩1描寫好酒，煙籠冷水，月籠沙，夜泊秦淮酒樓附近。唐·杜牧的《博秦淮》
2，壹個新詞，壹杯酒，去年天氣老，夕陽幾時還？北宋——晏殊的《浣溪沙》
3，莫笑農家蠟酒，豐年留雞豚。南宋-陸遊山西村遊
4，勸妳幹壹杯酒，平白無故出陽關。唐·王維《寄元二十安Xi》
5、對酒當歌，人生幾何？比如朝露，去日本就難多了。杜康是唯壹能解決問題的人。魏晉-曹操短歌
6、今天聽壹首君的歌，暫時靠壹杯酒的精神。唐——劉禹錫《揚州第壹會賞樂天》
7.明月幾時有？向天問酒。北宋——蘇軾的水調歌頭
8.對不起，餐館在哪裏？牧童笑而不答杏山村。唐·杜牧的《清明節》
9、葡萄酒夜光杯，想馬上喝琵琶。醉臥沙場，君不笑，古已有幾番戰。唐的涼州曲
10，我們打開妳的窗戶，越過花園和田野，手裏拿著杯子，談論桑和麻。唐-孟浩然《路過老人村》
11，純酒成本，為金杯，壹萬銅子壹個酒壺，潘宇簡為壹萬塊錢感到慚愧。這是很難去由唐-李白
12，壹杯濁酒是萬裏的家，但並未失去理智，而滿是冰霜。北宋——範仲淹《漁父豪情》
但是我們為我們從營地回家的客人幹杯，為他演奏野蠻的琵琶、吉他、豎琴。唐·岑參《白雪之歌》送別田書記吳回家
14，時常想起西亭的夕陽，醉了也不知道回去的路。北宋——李清照的《如夢》
15，酒已醉，胸膽尚開，鬢角微霜。有什麽壞處？馮唐什麽時候送來？北宋——蘇軾《江城子密州獵》
16，醉了，望劍，夢回墻角。“破陣，賜壯言陳同福送之”(辛棄疾)
17.黃昏後，東籬吧酒暗香滿袖。北宋——李清照的《醉花吟》
18，千裏鶯唱青映紅，水寨山果酒旗風。唐·杜牧的《江南春絕句》
19，路上困，日本人渴茶，敲門問野人。北宋——蘇軾的浣溪沙
20.在綠色的春日，我開始回家，大聲唱我的歌，喝我的酒。唐杜甫收復黃河兩岸
21，明月樓自歇，酒入愁化相思淚。北宋——範仲淹的蘇牧者
22.襄陽這些美好的日子，讓我的老山心醉了！。唐·王維的《眺望漢水》
23.秋雁有長風護航，我在這別墅裏面對它們，喝著我的酒。唐——李白《謝朓北樓舒雲》宣州。
24.但既然水還在流，雖然我們用劍砍，但舉杯消愁更難過。唐——李白《謝朓北樓舒雲》宣州。
25、蘭陵酒郁金香，玉碗盛滿琥珀光。唐-李白的旅行銀行
26.打算壹醉方休，唱壹首關於酒的歌，濃烈無味。北宋——柳永的《死華蓮》
27、思酒作歌，月門星窗，多少舊棗。北宋-顏的醉酒落魄
28.從花叢中的壹壺酒，我獨飲。沒有人和我在壹起。舉起我的杯子，我邀請明月，明月帶給我它的影子，讓我們成為三個人。唐·李白《獨飲明月》
29、厄運已在我的太陽穴上打下了壹層苦霜，落魄出新止的濁酒。唐·杜甫的《登高》
30，今夜何處醒，楊柳岸，曉風殘月。北宋——柳永的《林玉陵》
5.形容酒類專用的詞匯外國烈酒如威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等。講究鮮，不要求香，就像我們的二鍋頭，汾酒，老白幹。
以白酒的主要香型為例:
醬香型:以貴州茅臺為代表。口感和風味具有醬香、柔和、細膩、醇厚、回味悠長的特點。
清香型:以山西汾酒為代表。也稱為分型。具有香、甜、軟的特點。常用來形容其風味特征，如綿柔、入口香甜、飲後余香等。
濃香型(大曲型):以四川瀘州老窖股份有限公司的大曲白酒為代表。亦稱魯式。口感和風味香、甜、甜、和諧。色澤清亮透明，香氣濃郁，風味和諧，尾潔綿長。“色清如晶，香純如蘭，入口香甜醇厚，回味無窮”來形容其風味特點。
米香型:以廣西桂林三花酒為代表。口感和風味具有蜜香、淡雅、柔和的特點。