其次就是蕨根，它埋在地下兩三尺左右，有點像黑藤，含有豐富的澱粉，蕨根糍粑就是用這它做成的，這種糍粑有很多種做法，可以跟糖壹起煎，也可以跟辣椒壹起炒，不管怎麽做，都以它獨有的風味，為人們所喜愛。每到秋天，蕨葉開始變黃的時候，山裏的人們便會扛著鋤頭去挖它來做蕨根糍粑，要麽自己吃解解饞，要麽弄到集市上去換點錢，貼補家用。
我有很多難忘的回憶，在這些回憶中，父親做蕨根糍粑的情景，也許我壹輩子都難以忘懷。那時我們家非常的窮，因為母親去世後，父親壹個人撫養我們兄妹四個，舉步維艱，也因為這個，他無法到外面去找錢貼補家用，所以，每年秋收完成後，他都會跟別人壹起到山上去挖蕨根來做蕨根糍粑。
做蕨根糍粑的是非常辛苦的，而且程序冗繁。每天天還沒有亮，父親就壹個人偷偷地起床了，然後跑到廚房，匆匆地燉好豬食，做好早飯，又匆匆地吃完早飯，便出發了。從家裏到挖蕨根的地方大約需要壹個多小時，而且山路崎嶇，荊棘密布，稍不留心就會摔跤，就會被荊棘刺劃得處處血印，火辣辣地痛，所以，在挖蕨根的季節，父親身上總是傷痕累累的，往往舊傷未好，又添新傷，我們也是看在眼裏，疼在心裏。上山的時候還好，因為是輕裝上陣，回來的時候就步履維艱了，因為肩膀上壹百多斤重的擔子，再加上饑餓，其困難不難想見，沒有這種生活體驗的人，是難以想象的。
到了山上，就得馬不停蹄挖土、刨根，中間沒有什麽休息的，因此即使在寒冬臘月，挖蕨根的人壹直是汗如雨下。有好幾次，我跟著父親上山，幫他撿蕨根，所以，他那揮汗如雨的情景，清晰如昨。大概要挖五、六個鐘頭，他們才會捆綁好蕨根，匆匆地下山。
回到家裏，匆匆地把蕨根丟在河邊，又匆匆地回到家裏，匆匆地吃了午飯，然後又匆匆地來到河邊洗蕨根，沒有間息，因為挖掘根的人太多，捶蕨根的石板只有壹塊，假如不抓緊時間地話，就會有壹些人的蕨根當天不能捶好。
捶蕨根比挖蕨根更辛苦。洗完後，要把蕨根翻來覆去的捶很多遍，直到呈粉末狀。捶蕨根辛苦，苦就苦在要用很大的木槌，大概有二十多斤重，因此，妳在捶的過程中，妳會感覺到木槌越來越重，沒有多久，妳就會累得氣喘籲籲地。捶蕨根非常講究效率，所以，挖掘根的人會相互幫著捶，這樣就更快，他們壹高壹低地木槌聲，雖然單調，但也像壹曲動聽的農家曲；有的時候，我也會上去幫幫忙，但往往是成事不足，敗事有余的——力氣小，影響到別人；即使這樣，他們也不會責怪我，因為我們那比較重視對小孩子農事的培養。
蕨根捶好之後，接下就是過濾。過濾的工具就是兩個大木桶，這兩個大木桶也是壹大壹小，大的可裝兩噸水，小的大概要兩個人才能圍的過來，小桶在高處，大桶在低處，而且用壹根大的竹簡把它們連起來。小桶裏用稻草做過濾器，大桶上面也要用棕衣做過濾器。這個過程大概要壹個小時左右，所以，過濾完之後，往往是夜幕降臨了，父親這個時候也累得筋疲力盡了。
第二天再過濾的時候，把水放幹，留在底部的就是蕨根澱粉，每天大概都有十斤左右。父親每次都會小心翼翼地用鍋鏟把它裝到從家裏帶來小木桶裏，生怕有壹滴掉在地上，萬壹有那麽壹點掉在了地上，他都會小心翼翼地把它弄回到桶裏——那畢竟是汗水、辛勞甚至是心血的結晶啊！
最後壹道工序就是做糍粑了，這是我們兄妹們最喜歡的了，因為在做的時候，我們可以打打牙祭。所以每到趕集的前壹天，我們都會搶著給父親幫忙，比如幫他攪磨蕨根水（澱粉壹遇水就會融化，但是要不停的攪動，否則很快沈澱），幫他往竈膛裏塞柴等。他把蕨根水倒在大鍋了，然後用壹根木棍不停的攪拌，慢慢地，蕨根水水就會變成壹個大大的黑球——這就是蕨根糍粑了！由於我們塞柴的技術欠佳，父親經常會被煙熏得眼淚汪汪，但是他不僅從來沒有責備過我們，而且會非常慈愛地把鍋巴分給我們吃，這種鍋巴特別好吃，別看它黑乎乎地像木炭，壹放到嘴裏，就變得黏黏的，特別有嚼勁，而且帶著泥土特有的芳香。到了壹定火候，就可以把它倒在簸箕上，沾上米粉，做成壹個個拳頭大的小糍粑，圓圓的，黑黝黝的，看起來特別可愛！
第二天糍粑冷卻下來後，父親就可以挑到集市上去賣了。而且特別好賣，價格也好，不到多久，就會被搶售壹空。每次趕集回來，他都會買些我們小孩子喜歡吃的回來。所以，父親每次趕集，我們都會立在村口，翹首以盼他的回來。
這些事情過去很久了，父親也永遠地離開了我們，可是，父親做蕨根糍粑的情景還粒粒在目，蕨根糍粑的獨有的芳香至今還在口頭蕩漾。在那個充滿艱辛和無奈的年代，父親正是靠蕨根糍粑撐起了我們的夢想，沒有他（它），也許也就沒有我們幸福的今天！