贊牡丹花開的千古名句如下：
壹、《牡丹》
唐-徐凝
何人不愛牡丹花，占斷城中好物華。
疑是洛川神女作，千嬌萬態破朝霞。
徐凝以洛神比牡丹，可見對牡丹的喜愛贊賞之情。
有哪個人不喜歡牡丹花呢，盛開時獨占了城中的美景。莫不是洛水女神在那裏翩舞吧，千嬌萬態如同燦爛的朝霞飛騰。
二、《牡丹》
唐-柳渾
近來無奈牡丹何，數十千錢買壹窠。
今朝始得分明見，也***戎葵不校多。
唐代人愛牡丹，春天以不賞牡丹為恥。有豪富之家，為了買牡丹，壹擲千金，柳渾對為買花而揮金如土的富貴閑人及當時賞花成狂的不正常現象極為不滿，於是從新奇的角度創作了此詩。
近來對牡丹真是沒有什麽辦法，數萬錢才能買壹株。今天早晨才得以明明白白地看見，那牡丹也同蜀葵不差多少。
三、《賞牡丹》
唐-劉禹錫
庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。
唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
劉禹錫以芍藥和芙蓉對比，芍藥沒有格調，荷花沒有熱情，只有牡丹是真正的國色，花開之時，全城之人，都出來觀看。
四、《賞牡丹》
唐-王建
此花名價別，開艷益皇都。
香遍苓蓤死，紅燒躑躅枯。
軟光籠細脈，妖色暖鮮膚。
滿蕊攢金粉，含棱縷絳蘇。
好和薰禦服，堪畫入宮圖。
晚態愁新婦，殘妝望病夫。
教人知個數，留客賞斯須。
壹夜輕風起，千金買亦無。
王建寫牡丹從開放到雕謝的情態，感慨“賞花當及時”。
全詩圍繞壹個“賞”字，通過寫牡丹的姿態和開謝，寫出了作者賞牡丹的感受，道出了“花時難久駐，賞花當及時，壹旦花事了，千金買亦無”的惜花之情。
五、《詠牡丹》
宋-王溥
棗花至小能成實，桑葉雖柔解吐絲。
堪笑牡丹如鬥大，不成壹事又空枝。
歷來，對於牡丹，詩人都是贊賞，王溥卻有不同看法。
詩人以棗花與牡丹相比，他說，棗花雖小能結成果實，桑葉雖然柔軟，卻能養蠶吐絲。可笑牡丹花大得像鬥，卻什麽也不能作，不過白白長壹條枝子。
詩人，用兩者的實用性作比，獨具新意。