艾米果的由來是起源於清代中期，而古時代人們制作艾米果主要是用來祭祀祖先，保佑家人健康平安。而現在我們贛南農村流傳下來的風俗就是端午節吃艾米果，這樣就能夠風調雨順，保護耕耘。時間久了，越來越多的人也都順應著相信這樣的壹種民俗說法。
艾米果介紹說明
艾米果是江西贛南的壹種特色小吃，像贛州的贛縣、興國、崇義、上猶、安遠等地方都會弄。做法不壹，但大致相同，尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是壹種生長於田間的壹種草本植物，清明時節，是這種草長得最好的時節，也是吃艾米果的旺季。
在我們那邊，從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾米果吃，壹般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草，當天晚上就做，艾葉草不宜放置，只有新鮮的艾葉草做的艾米果才是原滋原味的。