1.描寫臘八節的初中作文600字
每年農歷的臘月初八是臘八節，聽大人們講，臘八節是古人祭祀祖先和天地神靈，並祈求豐收和吉祥的意思，每年的臘八節仍然是冬季中最熱鬧、最喜慶的壹個節日。
說到臘八節，就不能不說其中最重要的風俗——喝臘八粥。對於喝粥的文化，自然有好多說法，有民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當初;黃豆黃，莫忘做文章;紅豆紅，莫忘菜湯湯;蠶豆蠶，莫忘天更寒;豌豆豌，做官切莫貪。
原來呀，這些來自民間的諺語還有這麽深刻的道理，喝臘八粥有這麽多文化呢。這不，我家今年還做粥吃，但卻不是外婆做好送來的，媽媽要親自下廚啦，這可高興壞了我，既可以看到做粥的全過程，又可以給媽媽當助手，學做臘八粥。
媽媽說，熬臘八粥的傳統做法，需要前壹天晚上浸豆子，將各種豆類備料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人還延續著這樣的做法，但年輕人就不同了，用高壓鍋照樣可以在短時間內浸好各種豆子，這叫“高科技”。也不知是媽媽故弄玄虛，還是真的有科技含量，反正媽媽這次熬粥是在臘八當天早晨熬得。
那天壹大早，媽媽就開始忙碌開了。只見她圍上圍巾，挽起袖口，先將各種備料按照比例擱在壹起，然後開始淘米、洗紅棗。我被媽媽不時地傳喚著，壹邊遞盆子，壹邊端水，忙的不亦樂乎。弄好了這些，然後將所有備料下到高壓鍋裏，添好水，加了幾勺食堿，打開煤氣閥門，開始“烹飪”了。
十五分鐘後，媽媽關掉煤氣，將高壓鍋裏已經燜爛的豆粥倒在普通鍋裏，加裏壹些冰糖，再進行慢火煮。媽媽說這個過程最講究火候，慢火才能煮出好粥。果然，壹會兒粥香就從鍋裏溢出來。
大約半個小時後，粥熬好了，全家人圍坐在桌子旁邊品著媽媽煮的香噴噴的八寶粥，談論著今年的收獲和喜慶的事兒，真是壹件幸福的事情。
童年的記憶很多，媽媽熬得臘八粥夠我記憶很長時間的。
2.描寫臘八節的初中作文600字
時間可過得真快，想去年的臘八，我還呆在學校裏準備考試呢，呵呵。昨天發短信的時候，居然有位大哥問我，臘八是什麽?我汗，只好簡單地解釋了壹下，不過我自己也是去年的臘八才知道他的典故的，也沒好到哪裏去。
臘八即我國農歷的12月8日。這壹天，民間有喝臘八粥的習俗。這壹習俗的起源和形成與佛教有著密切的關系。傳說，佛祖釋迦牟尼在得道成仙之前，為尋求人生的道理，曾遍訪名山大川。壹天，由於旅途勞累再加上饑渴交加，釋迦牟尼昏倒在人煙稀少的尼連河邊。後來，壹位牧羊女發現了他。牧羊女將隨身帶來的各種雜糧，連同采集來的野果，再加上清澈甘甜的泉水，熬成乳糜狀的粥，壹口壹口地餵他，將他救活。蘇醒過來的釋迦牟尼在菩提樹下靜坐深思，終於在農歷12月8日這壹天修成正果。寺院的僧侶們為了紀念這個有意義的日子，從此以後，每到農歷12月8日，便用五谷雜糧煮成粥供奉在佛祖像前。民間也紛紛效仿，長此成俗。到清朝的時候，吃“臘八粥”的風俗更加盛行，皇室還在雍和宮煮粥供奉，制粥和供奉的禮節都非常講究。雍和宮的臘八粥是由內務府主辦，壹頓粥要用十萬兩銀子!煮好後先恭呈給皇上，然後再分別賞給王公大臣。誰如果得到這麽壹碗粥，會認為是非常體面的事。
臘八粥的具體做法是：將預先分別泡過的五谷雜糧和粥果放在壹起，加水熬煮。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等，壹邊煮，壹邊用長柄勺子不停地攪動。講究壹點的還要再另備壹盤果料，如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄幹、蜜餞、青紅絲，這是為了放在粥面上的。
不過好象北方喝臘八粥比較多，寧波還沒怎麽聽說過，以後在家裏自己燒。
3.描寫臘八節的初中作文600字
早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農歷臘月初八，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕，從這天開始，媽媽就會為過年做準備了，壹直要忙到除夕。
在我們家裏臘八這天，二件事必做，壹是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮後放入醋中，媽媽說這壹天腌的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來壹直以為只有臘八這個節氣才能把蒜腌綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的壹個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有壹項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了壹桌子，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。現在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。
臘八粥裏除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄幹、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有壹定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有壹種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是壹路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是壹個民間美食家，上世紀70年代，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
現在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會把粥凍到冰箱裏等過年回去給我吃。說實話跟過年的佳肴相比，粥算不上什麽美味，但媽媽還是年年給我留著，我也會很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿足了。
4.描寫臘八節的初中作文600字
今天是農歷的臘月初八，是要喝臘八粥的。
臘八粥是壹種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有壹千多年。最早開始於宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!
前壹天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了美味。
清晨壹早，奶奶就用木材點起火爐，架起大鍋，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了壹下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現在終於懂了奶奶用木炭的道理，木炭燃出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭壹點點向下延伸，我便把它往前推壹下，那條堅實的木頭為了我們的壹頓美味，變成了灰燼。
過了壹個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，妳這個小饞貓!”
她揭開鍋蓋，裏面的水幾乎消失殆盡了，纏和在壹起的米粒間不時有壹個個小氣泡，仿佛壹個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像壹群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
壹家人圍坐在壹桌，每個人前面都是壹碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了壹口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著壹絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
壹碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷壹掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽。”
5.描寫臘八節的初中作文600字
“喝臘八粥啦!喝臘八粥啦!”聽到學校裏廣播的通知後，我忍不住的在教室裏叫了起來。同學們的眼光齊刷刷地向我看來，異口同聲地說：“看妳就是個吃貨”。我向他們做了個鬼臉，嘴裏輕輕地念叨著，“好像妳們都不想吃似的。”
沒壹會兒，就有兩個不熟悉的叔叔擡著壹大籃東西向教室走來，我想肯定是臘八粥來了。
果然，他們走進教室就給我們每人送上壹碗碗裝的臘八粥。“謝謝叔叔!謝謝叔叔!”我接過臘八粥就迫不及待地打開蓋子，壹陣陣濃濃的香味就撲鼻而來。我拿起勺子盛了壹口粥就往嘴裏送，哇!又甜又糯的粥滑進嘴裏，嗯，真好吃!我壹邊吃壹邊仔細地觀察這盒暖暖的粥，心想，是用什麽材料熬出來的粥啊，會有這麽好吃?點了點攙在粥裏的材料有不下二十種之多，其中有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、棒子、葡萄、白果、菱角、紅豆、花生……哇!“這粥裏面的品種也太豐富了吧!”我對同桌葛方冉說。“是啊，美味吧!”她津津有味地品嘗著。
這時，她突然話題壹轉，問到：“妳可知道這臘八粥是誰送來讓我們吃的嗎?”“不知道!”“我就知道妳這個吃貨就管好吃的，不知道去品味好吃以外的另壹種味道!”“還有另外壹種味道?”我感到疑惑。“告訴妳吧，看妳好奇的樣兒?當然，允許妳壹邊喝粥壹邊聽!”葛方冉平時知道的八卦最多，這時她又娓娓道來……
原來是這樣的啊，我停下手中的勺子，對葛方冉說：“那我們還是得真心地感謝陳思奇的爸爸，把我們想的如此周到，在這樣壹個溫暖的節日裏，給我們大夥兒還這麽多人都能吃上又溫暖有美味的臘八粥!”“是的!”葛方冉微笑地靜靜點頭，諾有所思……
不知不覺碗裏的粥已被我吃得見底了，我慢慢懂得分享的快樂，那是臘八粥以外的另壹種味道，美好深遠!
6.描寫臘八節的初中作文600字
農歷臘月初八是壹年壹度的臘八節，為了慶祝這壹傳統的民俗節日，銅陵日報社小記者工作室為我們小記者組織了壹場“穿越千年，體驗傳統，我們來過臘八節”活動。
活動這天，早上壹起來，我吃完早飯就迫不及待地來到了小記者工作室，和大家壹起坐大巴車前往安徽老家酒業。
剛進酒廠大門，我們就感受到濃郁的節日氛圍，只見壹面面彩旗隨風飄揚，好像在歡迎我們的到來。那鑼鼓聲聲，打鼓的人們笑容滿面，更是感染了我們，我們也不由跟著快樂起來。
老師首先帶我們來到了存放酒的地方，只見屋子裏到處是紅紅的酒壇子，大的、小的，各種各樣，五花八門。用鼻子輕輕壹吸，妳會聞到糧食發酵後的香味，壹陣陣沁人肺腑。
接著，我們又來到了釀酒的地方，壹進屋子裏，大家就圍住了壹個巨大的釀酒器，議論紛紛，“哇!”“這也太大了吧!”“裏面裝的是什麽呀?”我們妳壹句我壹句地議論起了這個釀酒器。這時壹個更大的蓋子往釀酒器上面壹蓋，便開始釀酒了。老師對我們說：“過十幾個小時後，壹些液體會通過釀酒器下面長長的管子流出來，這些液體便是酒。”我們轉過身來，只見釀酒器後面還有壹個壹個的坑，上面蓋著壹層層塑料布。老師指著那些坑對我們說：“這坑裏有小米、玉米、糯米、小麥、高粱，把它們放在坑裏經過發酵，就可以通過釀酒器制作成酒了。”哦，原來酒是這樣釀出來的。
走出釀酒車間，我們又來到了講座現場，壹位老爺爺告訴我們臘八節的來歷。原來，人們將十二月稱為“臘月”，十二月初八被稱為“臘日”。臘八節壹般有兩大習俗———吃臘八粥，做臘八蒜。臘八粥壹般由紅豆、花生米、紅棗、蓮子、薏米、葡萄幹等放在壹起熬制而成。而做臘八蒜就是在這壹天腌制大蒜，等到開春再吃。臘八節居然還有這麽多知識，真是讓我們大開眼界。
這次臘八節活動不但讓我們了解了釀酒的過程，更感受到我國傳統節日的豐富內涵。我們應該多弘揚中華民族的優秀傳統，讓我們的傳統文化發揚光大。
7.描寫臘八節的初中作文600字
光陰似箭，歲月如梭，轉眼間已至歲末。我的記憶深處又響起了小時候外婆常常教我唱的那首童謠：“小孩小孩妳別饞，過了臘八就是年……”
這些年壹到臘八，我就會想起外婆煮的臘八粥。臘八節的前壹天晚上，外婆就會準備好食材，有鮮紅的大棗、乳白色的蓮子、黑中帶紫的黑米等。臘八壹早，外婆架起壹口大鍋，燒開水後先放入難煮的雜糧，就這樣壹直熬呀熬，熬到雜糧們開了花，咧開嘴笑了，再加入其他易爛的食材，繼續用文火慢煮。為了防止糊鍋，外婆會不時地打開鍋蓋，用勺攪拌幾下。這期間我會壹個勁地問：“外婆，臘八粥好了沒?”外婆看著垂涎欲滴的我，總會慈祥地笑著，點著我的鼻尖說：“快了，小饞貓。”
粥終於煮好了，壹揭開鍋蓋，香氣四溢。外婆盛出壹碗臘八粥，加上少許白糖，小心翼翼地端給我，碗中的粥那是五顏六色，紅中透著白，白裏夾著黃，顆粒晶瑩，我迫不及待地嘗上壹口，真是香甜軟滑，那種甘甜的滋味從舌尖壹直流淌到我的胃裏，也流入了我的心田。外婆總會壹邊叮囑我小心燙，壹邊和我說著臘八節的來歷和她小時候過的那些苦日子……讓我知道了壹粥壹飯來之不易，讓我了解了臘八節傳統的民俗，讓我懂得了人要學會感恩!
可是如今的外婆遠在北京，我很想念她，甚是懷念外婆煮的臘八粥，那種香甜的滋味讓我難以忘懷，那是幸福的味道，是外婆濃濃的愛。
外婆，明年臘八，我多想能再喝壹碗您熬的臘八粥,外婆，我想您了!
8.描寫臘八節的初中作文600字
笑聲是生命的點綴，而美食是點綴的色彩。豐衣足食的人壹般都是身心健康的，因為廚房裏鍋碗盆吹成了壹首洗滌心靈的交響曲。我今天要講述的就是令人飛流直下三千尺的壹絕——臘八粥。
許多的食品做法都很令人惱火，因為太煩了。奇異的美味臘八粥卻是個例外，它的味道香甜可口，令人陶醉。做法卻極為簡單，只要把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生、杏仁、桂圓合並在壹起，煮成壹鍋，讓它們在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那股香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是大碗大碗地裝著，大勺大勺朝口裏灌呢!
所謂的人靠衣裝，樹靠皮，現在應該添上壹句“食靠相”了。臘八粥的樣子就好似壹個粗魯的大漢，臉上長滿了大豆子，這有白色的斑點，那有黑色的大豆，這樣子的確使人不堪入目啊!
雖然做法簡單，壹看就會。可吃起來時，還是有點講究。我的吃法主要是先吃棗。那大的棗的樣子可不怎麽樣，想想都知道，在鍋裏泡了那麽久，又嘆息了那麽久，能不大嗎?但吃法講究的就是棗越大越好。因為這樣壹來，棗子裏面的甜水也越多，輕輕咬上壹口，香甜的口感快速充滿妳的味蕾，濃郁的氣味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸壹口，溫暖的汁水緩緩從咽喉裏劃過，靈動得像朵花兒，優雅得像只蝴蝶……
關於臘八粥還有壹個遙遠的傳說。在安徽鳳陽，小時候的朱元璋家境非常貧窮，為了維持生計，到富裕人家放牛，卻因犯了錯，被關到了壹間小破屋裏，還被打了壹頓。當被關了兩天兩夜時，朱元璋非常絕望。忽然，有壹只老鼠跑了出來，鉆進了壹個洞裏。朱元璋心想：抓只鮮?充饑。他找來壹個破鏟子，順著老鼠洞往裏掏，卻發現老鼠沒了，卻又大米、豆子、栗米、紅棗、芋艿，這應該是老鼠的糧食包。朱元璋喜出望外，連忙捧起來，裝在破鍋裏，又想法子弄了些水放進去壹鍋煮。結果煮成了壹鍋亂七八雜的粥。朱元璋壹口吃下壹碗，味道香極了!覺得從來沒有吃過這麽有味道的東西，並呼呼大睡了起來，並在心裏將粥取名為“臘八粥”。
我愛妳，甜美的臘八粥!妳是我國從古至今的“活化石”。我愛妳，簡易的臘八粥!妳的身體已融入我的心扉。我愛妳，臘八粥!
9.描寫臘八節的初中作文600字
記憶是壹朵花，每年都會開得不同。臘八時節，家家都該吃上壹碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶裏，這朵記憶之花起初是那麽的孱弱而迷離，似乎壹不小心，就會被迷霧給遮離住了。可是，再對往事的漸漸追溯過程中，它卻慢慢的盛開了。
確實，濕冷的寒夜，吃上壹碗臘八粥是再好不過了，那溫暖，是會從心底篤篤實實的漾出來。
可最初知道臘八粥，是從冰心的壹篇懷人文章中。她說：臘八粥中須有十八種幹果，代表十八羅漢，是紀念先人的壹種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實，即使不用十八種幹果，臘八粥的主料和輔料也甚為復雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成後還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄幹，這樣豐富的搭配，在小時的家裏，是無論如何也難以尋覓得到的。即使現在，做這樣壹碗粥也常需費壹番心力。
當我提起臘八粥時，是站在壹種別致的角度，置身於壹個完全篤實的環境之中。於是，壹時間，我的記憶裏彌漫著壹股甜糯的香味。其實，印象中，家境清寒，似乎從沒有過過臘八節的。所謂的.粥，就是最簡單的白米粥，而那米，過來人都知道，得經過好壹陣挑揀，慢慢挑去裏面的砂子、石子，洗凈，才會上鍋。所就菜，不過是壹些鹹菜、醬菜之類的。再好壹些，不過是粥裏加些紅豆、赤豆之類的輔料，調節壹下。但是這種簡單，卻是能見出寒苦度日的功力。
10.描寫臘八節的初中作文600字
在我們家鄉有句民謠;過了臘八便是年，小孩小孩妳別饞。這句民謠說明在我們家鄉臘八節是我們的頭壹個年節，家家戶戶都要煮“臘八粥”，伴隨著這濃香的味道，年喜也便就走進了千家萬戶。
在記憶裏，我們這裏的臘八節是很喜慶熱鬧的，不管家裏多麽窮苦，在這壹天家家都要準備壹些雞肉、豬肉等，當然還有孩子們最盼最戀的臘八粥。臘八粥很好吃，做法也簡單，把各種雜糧、晾幹後的瓜果、蔬菜等收集起來，再加壹些鮮花，壹起熬煮即成。隨著生活水平的提高，家鄉臘八粥選擇的食材越來越好，足足有壹二十種，大多是我們平日裏很少能吃到的，比如幹果類的，就有紅棗、杏幹、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯蓮子，鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒，雜糧類的更齊全，像江米、花生米、大麥仁、豌豆黃、紅薯幹等等，當然臘八粥的做法也越來越講究，不但保留了北方本地的原汁原味，還加進了南方特產，吃起來更加美味。
還有在這壹天妳不僅要顧著自己和家人，還要記得那些不會說話的“啞巴生靈”,那這些啞巴生靈是什麽呢?他們當然指的是那些雞、鴨、牛、羊、豬、狗等動物了，這壹天他們也是要吃粥的。據說吃了臘八粥，來年他們會長的膘肥體壯。
如今，在很多的大都市臘八節的節日氛圍已隨著歲月變遷無奈的淡化，但它在我們的家鄉依舊是鮮活而深刻的，我也期望未來這些美好的傳統能夠被重拾，讓壹代又壹代的人能夠體會到我們民族節日的魅力。