株洲特產壹：醴陵辣椒
都知道雲貴川的人愛吃辣，殊不知湖南人也是非常愛吃辣的，醴陵辣椒尤為出名，種植辣椒歷史悠久，醴陵辣椒的辣椒品質優良，受到了人們的喜愛，遠銷海外。
株洲特產二：攸縣香幹
攸縣香幹是湖南株洲的特色小吃，有著非常悠久的歷史，在2000年被引入湘菜菜譜。香幹的制作方法非常精細，選用優質的黃豆為主要原料，采用傳統的制作方法制成豆腐，最後經過鹵制成豆幹，所制作出來的香幹口感嫩滑、營養豐富，有延年益壽的功效!
株洲特產三：醴陵醬板鴨
醴陵醬板鴨是湖南株洲的傳統名肴，其制作工藝十分精細，選用的是野生放養的未生蛋和未換毛的壹年生仔鴨，然後將整只麻仔鴨經腌漬、鹵制、烘烤而成的，所制作出來的醬板鴨鹹、辣、香、鮮，成品色澤深紅，醬香濃郁，滋味悠長，肉幹而不韌。