導讀：關於結婚，各地的習俗習慣可以說五花八門，比如部分地區就有結婚吃翻身餅的習俗，主要用於寄托最單純而美好的心願，企盼新年能夠擺脫從前的煩惱，但大家知道結婚翻身餅應該吃幾個嗎？下面我們就來詳細介紹下結婚翻身餅需要做幾個。
結婚翻身餅在過去數目為28個，現如今已經簡化為8個，女兒在出嫁前壹天晚上要吃“翻身餅”和骨頭，這是過去家人渴望“翻身”過好日子的具體表現。“翻身餅”要由父母公婆健在的女性姐姐下廚。“此外，在烙餅時，會多放油，以此表示女兒以後的日子會富貴。
吃翻身餅的吉利話大全
1.艷陽照耀興隆地，代代兒孫跳龍門。
2.金枝玉葉開鮮花，來年生個小探花。
3.福祿鴛鴦，天緣巧合，美滿良緣，郎才女貌。
4.神仙眷屬，新婚誌喜，相親相愛，才子佳人。
5.天作之合，心心相印，永結同心，相親相愛。
6.百年好合，永浴愛河，佳偶天成，宜室宜家。
7.白頭偕老，百年琴瑟，百年偕老，花好月圓。
結婚前吃的翻身餅怎麽做
1、豬肉洗凈剁成末，加入蠔油，生抽，料酒，麻油，花椒粉，姜汁，蘑菇精，澱粉拌勻，腌制10分鐘。
2、香菇用熱水浸泡至軟，幹貝沖洗幹凈，也用清水浸泡變軟。
3、將浸泡過的香菇去蒂洗凈切成絲，泡軟的幹貝洗凈，用刀背推散，紅蘿蔔去皮切成絲，從切成末。
4、將料理好的配料與腌制好的豬肉混合拌勻，成為烙餅的餡料。
5、將面團所有的原料混合，揉成光滑的面團。
6、放在容器裏，蓋上保鮮膜發酵壹小時。
7、準備好餡料。面團發酵結束，用搟面杖搟成薄片狀，表面抹上壹層薄薄的豬油。
8、將抹好豬油的面片卷成長條狀。
9、用刀切成大小均勻的小段。
10、取壹小段面團，搟成圓片。
11、包入肉餡，捏成包子狀。將包好肉餡的餅胚收口朝下，用搟面杖輕輕搟成餅狀。
12、平底鍋裏倒入適量的油，分別排入餅胚，中小火烙至金黃色。
13、翻面，稍烙壹會兒，倒入適量的清水，蓋上蓋子，燜至水分收幹。
14、水分收幹後，繼續烙至兩面金黃，美味的烙餅就可出鍋了。