洛陽牡丹的詩句有：《牡丹賦》、《賞牡丹》、《牡丹》、《裴給事宅白牡丹》、《詠牡丹》。
1、《牡丹賦》唐·舒元輿
洛陽三月花如錦，多少工夫織得成。
翻譯：洛陽三月，百花爭奇鬥艷，競相開放，猶如錦繡。妳看那些辛勤的黃鶯正忙碌於園林之中，正是它們，費了多麽大的工夫，才織成如此壯麗迷人的春色啊！
2、《賞牡丹》唐·劉禹錫
唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
翻譯：只有牡丹才是真正的天姿國色，到了開花的季節引得無數的人來欣賞，驚動了整個京城。
3、《牡丹》唐·徐凝
何人不愛牡丹花，占斷城中好物華。
翻譯：牡丹花盛開時，獨占了城中的美景，就像洛水女神在翩翩起舞，千嬌萬態如同燦爛的朝霞飛騰。
4、《裴給事宅白牡丹》唐·盧綸
長安豪貴惜春殘，爭玩街西紫牡丹。
翻譯：長安的富貴人家痛惜春色將殘，爭相觀賞大街以西的紫色牡丹。另有白色牡丹像玉盤承著冷露，卻沒有人願在月光下欣賞細看。
5、《詠牡丹》明·俞大猷
國色天香人詠盡，丹心獨抱更誰知。
翻譯：詩人觀賞過的花有千萬種，只有牡丹最奇艷。它國色天香，受到人們的極力贊美，可有誰知道它那顆花心獨存。