材料:雞肉500g，雪蓮15g，黨參75g，峨參7g，薏苡仁500g。
調料:姜50克，蔥50克，鹽3克。
步驟:
1.將黨參、雪蓮切成約4厘米長的段，將峨參切成片，用紗布包好紮緊。薏苡仁用清水洗凈，然後用紗布包好紮口。
2.雞宰殺後要脫毛，剖腹清洗，連同包好的藥袋壹起放入鍋中。姜、蔥洗凈，切段，放入鍋中。
3.先用猛火把湯煮開。改用文火2-3小時，取出雞肉，切成丁，放入碗中，取出煮熟的薏米，倒入碗中，品嘗。