在今福建泉州市，故名。***發現碗窯鄉、磁竈、童子山等窯址十壹處，主要燒青白瓷、青瓷和黑瓷，時代均在宋元時期。其特征和鑒定要領是：
（1）青白瓷產品以碗、盤、洗為主。碗外壁多刻蓮瓣紋。盤類以折沿大盤居多，盤心留有疊燒粘結的條形支具痕。洗類器皿胎薄釉潤，采用覆燒法，口邊無釉，與景德鎮同類器物相比，口緣較厚；器內心印有花卉紋飾。
（2）青瓷產品中的壺胎較薄，器形很小，與其它地區不同。
（3）黑瓷產品以碗為主，兼燒長流曲柄壺。另有黑釉、綠釉軍持，主要外銷菲律賓等國。
（4）童子山窯專燒青黃釉褐色彩繪大盆，有直口與折沿兩種造型，器內多畫折枝花卉紋，有寫壽山福海或其它詩句的。日本福岡曾出土該窯所燒制的彩繪盆。