糖,糖拼音:táng,筆畫數:16畫,部首:米。中國壹級漢字,編號3374。
組詞:
糖尿病、紅糖、糖果、棒棒糖、焦糖、葡萄糖、冰糖、低血糖、麥芽糖、冰糖葫蘆、黑糖、糖葫蘆、口香糖、白糖、蔗糖、高血糖、糖衣炮彈、果糖;
喜糖、糖水、寶塔糖、乳糖、糖精、飴糖、麻糖、黃糖、梨膏糖、糖人、單糖、糖霜、糖衣、糖醋、砂糖、核糖核酸、吹糖人、桂花糖、糖紙、酥糖、軟糖、綿白糖。
釋義:
1、從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質:白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房(舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。
2、 碳水化合物,有機化合物的壹類,分為“單糖”、“雙糖”三種,是人體內產生熱能的主要物質:糖元。糖尿病(因人體內胰島素分泌不足所引起。是壹種以體內糖代謝紊亂、血糖增高為主的慢性疾病)。
中國是世界上最早制糖的國家之壹。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖,而飴糖占有更重要的地位。
制飴 將谷物用來釀酒造糖是人類的壹大進步。中國西周的《詩經·大雅》中有“周原膴膴,堇荼如飴”的詩句,意思是周的土地十分肥美,連堇菜和苦苣也象飴糖壹樣甜。
說明遠在西周時就已有飴糖。飴糖被認為是世界上最早制造出來的糖。飴糖屬澱粉糖,故也可以說,澱粉糖的歷史最為悠久。