舂瓶又叫舂壺，是宋瓷中具有時代特征的壹種典型器物。
流行地區廣，沿用時間長，宋以後歷代各地窯場均有燒制。
它的造型是由唐代寺院裏的凈水瓶演變而來。
基本形制為撇口、細頸、垂腹、圈足。
它是壹種以變化柔和的弧線為輪廓線為輪廓線的瓶類。
其造型上的獨特之處是：頸較細，頸部中央微微收束，頸部向下逐漸加寬過渡為杏圓狀下垂腹，曲線變化圓緩；圈足相對較大，或內斂或外撇。
這種瓶的造型定型於宋代，歷經宋、元、明、清、民國直至現代，成為中國瓷器造型中的壹種典型器物。
春瓶的造型定型於北宋時期，在當時是壹種裝酒的實用器具，後來逐漸演變為觀賞性的陳設瓷，是中國瓷器造型中的壹種典型器形。
春瓶的基本造型是由左右兩個對稱的“S”形構成，線條優美柔和。
元代春瓶承襲了宋代的形制，圈足外撇，體形瘦長。
造型除圓形外，還有八方形。
釉色、紋飾華麗豐富，已從宋代的實用酒器轉變為陳設器。
明代的春瓶和元代清秀瘦長的器形相比，器身有粗壯的趨勢，圓腹漸趨豐碩，瓶頸加長，重心下移。
早期洪武時期的春瓶，還具有元末明初瓷器厚重粗笨的風格，外廓曲線與下腹曲線的轉折比較明顯，有些憨笨的感覺，比不上元代春瓶造型的優美與舒朗。
發展到明代中期以後，春瓶的造型趨於細膩圓潤，優美流暢。
明代的春瓶以青花品種最為常見。
主題紋飾常常以雲龍、梅、蘭、花鳥、纏枝蓮等為主要裝飾圖案。
關於“玉壺春瓶”名字的來源，壹般的書籍都說是因宋人的詩句“玉壺先春”而得名，也有說是因“玉壺 *** ”而得名，但前者僅是四個字，完整的詩句是什麽，什麽人作的，題目是什麽，都不得而知。
進壹步說，即便知道了這首詩的全部，但壹句詩是如何與這種撇口、細頸、垂腹、圈足的器物聯系起來的呢？也很難說清楚。
“玉壺 *** ”四字倒是可以查得到出處。
唐代司空圖的《詩品·典雅》中有“玉壺 *** ，賞雨茆屋；座中佳士，左右修竹” 的句子；“玉壺 *** ”四字在這裏的意思是用玉壺去買“春”（“春”指酒），玉壺指玉制的壺或是指如玉壹般的青瓷壺；至於這種壺的形狀是否就是現在所見的“玉壺春瓶”，二者是否能夠直接聯系起來，均難考實；也有某種可能是後人用“玉壺 *** ”（或“玉壺 *** ”）來附會現在的玉壺春瓶，也未可知。
“玉壺”二字出現要早於宋。
或實指玉制的壺，或指如玉壹般的青瓷壺，或以玉壺比喻高潔，或比喻月亮，意義隨時代的不同而有所不同。
具有實際意義的玉壺用途也有所不同，或是壹種陳設品，或裝水用作報時的滴漏，或盛酒用作酒瓶，或作為照明的燈具。
那麽，“玉壺”與“春”聯在壹起為什麽就指這種撇口、細頸、垂腹、圈足的瓶類呢？玉壺春三字連在壹起使用至遲在元代就出現了。
《水滸傳》第三十七回（有的版本為第三十八回）“及時雨會神行太保，黑旋風鬥浪裏白條”講：“酒保取過兩樽玉壺春酒，此是江州有名的上色好酒”，可見，玉壺春是壹種酒的名字。
唐代時人們多稱酒為“春”，後代沿用。
李白《哭宣城善釀紀叟》詩雲：“紀叟黃泉裏，還應釀老春”，王琦註雲：“唐人名酒多帶春字”。
又李肇《國史補》（卷下）上說：“酒則有郢州之富水、烏程之若下、滎陽之土窟春、富平之石凍春、劍南之燒春”。
《武林市肆記》上也記載有海嶽春、蓬萊春、錦波春、浮玉春、 秦淮春、豐和春、谷溪春等酒的名字。
明代高啟《客舍雨中聽江卿吹蕭》詩雲：“恨無百斛金陵春，同上鳳凰臺上醉”，此處“金陵春”也是酒名。
直至現在，許多酒的名字仍然叫某某春，如景陽春、五糧春等。
這樣，我們可以有如下推測：“玉壺春”是壹種酒的名字，而這種酒在當時（宋代）是“江州（或鄰近地區）有名的上色好酒”，必有壹定的知名度，那麽盛裝這種酒的瓶子可能會是某種固定的造型，因為這種酒長期盛行不衰，酒瓶的形狀也為人們所熟悉，久而久之，人們便把這種造型的瓶子因酒而叫做“玉壺春瓶” ；而其形狀是否就如同現在所見的玉壺春瓶，因缺乏直接的材料暫時還無法證明。
因此，有專家認為“玉壺春瓶”的名稱是因“玉壺春”酒而來。