袁隆平爺爺壹生的夢想有兩個，壹個是禾下乘涼夢，還有壹個是雜交水稻覆蓋全球夢，可以讓人想到鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦這句古語。
袁隆平爺爺，1930年生於北京，江西德安縣人，生前居住在湖南長沙。中國雜交水稻育種專家，被稱為中國的雜交水稻之父。