菱荇鵝兒水，桑榆燕子梁。
壹畦春韭綠，十裏稻花香。
盛世無饑餒，何須耕織忙。 《贈衛八處士》唐 杜甫人生不相見，動如參與商。
今夕復何夕，***此燈燭光。
少壯能幾時，鬢發各已蒼。
訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。
焉知二十載，重上君子堂。
昔別君未婚，兒女忽成行。
怡然敬父執，問我來何方。
問答乃未已，兒女羅酒漿。
夜雨翦春韭，新炊間黃粱。
主稱會面難，壹舉累十觴。
十觴亦不醉，感子故意長。
明日隔山嶽，世事兩茫茫。諺語 要想韭菜盛，只要灰來壅（yong，陰平，施肥）花下韭，蓮下藕。三月韭菜上街賣。韭菜黃瓜兩頭香。六月韭。臭死狗! 春筍《三絕句》之三 杜甫無數春筍滿林生，柴門密掩斷人行。
會須上番看成竹，客至從嗔不出迎。
《初食筍呈座中》唐 李商隱
嫩籜香苞初出林，
於陵論價重如金。
皇都陸海應無數，
忍剪淩雲壹寸心？
《浣溪紗》周邦彥 新筍已成堂下竹，落花都上燕巢泥。諺語清明筍出，谷雨筍長。不種今年竹，哪有來年筍。 黃瓜：《浣溪沙》蘇軾簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。《秋懷》 陸遊園丁傍架摘黃瓜，村女沿籬采碧花。城市尚余三伏熱，秋光先到野人家。諺語
黃瓜愛水，絲瓜愛藤。五月黃瓜大街賣，六月葫蘆彎似弓。澇不死的黃瓜，旱不死的蔥。 菠菜《菠菜》蘇軾北方苦寒今未已，雪底菠菱如鐵甲；豈破吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。 諺語 菠菜豆腐雖賤，山珍海味不換。正月菠菜才發青，二月刨得羊角蔥。