壹個星期天的早上，我和幾個同學早早來到老師家。聽說老師樓上有很多花草樹木，我們就趕過去看。
壹上樓，壹棵枝葉繁茂的椒樹映入我的眼簾。遠遠望去，這棵花椒樹就像壹把綠色的大傘，綠葉掩映，葉間掛著壹串串果實，可以說碩果累累。我在樹下快步走著。這棵樹的樹幹不是很粗，但有許多枝葉茂密的樹枝。每個葉柄上長三片葉子，中間那片又寬又長，兩邊兩片大小形狀差不多，比中間那片小很多。葉子邊緣有很多齒，像鏟子，枝幹上有很多刺，每個葉柄旁邊都有壹對刺。每個辣椒都是球形的，上面有許多黑色的小豌豆。
花椒具有多種功能，可用作調味品。花椒是辣子雞等川菜不可或缺的。聽說辣椒還能治皮膚瘙癢，吃辣椒也能起名。
花椒不是什麽名樹，但人們非常需要它
這時候我媽肯定帶夠了壹天的幹糧，去山上掐辣椒了。每年農歷七月，辣椒壹畫好，媽媽就要開始壹年中最費時費力的農活之壹。
在我家鄉的山區，山勢單薄，土地貧瘠，普通的農作物和林果難以生長。只有花椒好種植，好生活，好管理，給點陽光就會燦爛。是名副其實的“硬核作物”，收益不錯，所以種植廣泛。
摘辣椒果在我老家叫“掐辣椒”。成熟的辣椒果實會自行脫落，如果不及時采摘，很難收獲。這時，隨處可見提著籃子、捏著辣椒的人。花椒種起來容易摘起來難。水果成熟的時候是七月。如果大地被蒸熟，酷熱難耐。花椒個子不高，葉子稀疏，無法提供陰涼。采摘的時候，人在太陽底下烤，壹站就是壹天。那種滋味對於沒有親身經歷的人來說是無法想象的。盡管如此，人們在捏辣椒時最怕下雨天。因為摘下來的辣椒需要馬上曬幹，否則顏色會變黑，賣不出好價錢。這類似於賣炭翁的“憂炭而願寒。”摘辣椒經常會遇到“倒黴日”，滿山坡的人都像火壹樣沖回家，搶著清理院子裏晾曬的水果。
摘辣椒是個“功夫活”，想快也快不了，力氣大也不行。它使用老方法已經有幾千年了。花椒樹上長滿了扁扁的尖刺，壹簇簇花椒果實刺在中間。即使妳很小心，妳的手還是會流血。花椒蜇人，又麻又癢又疼。受傷的部位多在食指和拇指的指甲縫裏，像是舊酷刑。
母親對花椒又愛又恨。當她討厭它時，她說它“像蒼蠅壹樣滿樹都是”。當她喜歡它時，她說“我會用我的余生來指望它！”。家裏的辣椒要捏壹個多月。我們經常勸她，就算辣椒不能捏，也不缺錢。如果熱出來，多少辣椒都不值。媽媽不聽。在堅強的母親眼裏，這些辣椒是父親留下的財產，是她未來生活的重要支撐。怎麽能讓他們自生自滅呢？我們沒辦法，只好周末回家幫忙，稍微減輕媽媽的辛苦。每次捏辣椒都會在手背和胳膊上留下劃痕，手指上布滿黑紅色的針孔。用手吃的時候會嘗到名副其實的“麻”飯。
花椒用途廣泛，不僅可以調味，還可以提煉食用其種子，可用作肥料和飼料。果皮可入精入藥，有固齒烏發明目治腹瀉的作用。據說漢朝時，皇宮裏的嬪妃喜歡在臥室的墻上塗抹辣椒水，祈求多生孩子。杜甫《兩為道》中有壹句“有些是皇親國戚”的詩，其用可見壹斑。當然，使用最廣泛的辣椒仍然是不可替代的調味品。家鄉小吃有改良的“麻婆豆腐”、“泰山椒麻雞”、“岐山椒麻兔頭”，都是好吃壹陣子。只是不知道美食家胃口大開的情況下是不是不太好挑。
感受到這壹點，我在花椒裏贊了壹句:
誰在初秋最先成熟？鐵桿莊稼在風中起舞。
難怪妳渾身都是刺。妳心胸狹窄，身材高挑。
做菜這種口味是少不了的，辣和陰陽同鍋煮。
唇齒留香，雙方開懷大笑，可見針尖有毒！