這四句詩是杜甫的《絕句》,詩句和菜的做法依次是:
1、兩個黃鸝鳴翠柳:是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃,加調料清蒸後,點綴著幾根嫩嫩的青菜,放在碗中。
2、壹行白鷺上青天:是把熟蛋白切成絲,下面墊著壹片青菜葉子,排成壹隊形,放在瓷盆裏。
3、窗含西嶺千秋雪:是素炒蛋白絲壹撮,將蛋白精切成細絲如鵝毛,放入盆中。
4、門泊東吳萬裏船:是壹碗佐味的清湯,上面飄浮著幾片蛋殼。
故事背景:相傳我國古時有位名廚學識淵博,很有才華,經他烹調的菜肴無不冠以唐詩為名,大家都稱他為“廚詩”。有位秀才自恃才高,他不服氣這位“廚詩”,想捉弄他壹下。
壹次,他有心出了道難題,來難難他,要這位大師傅,只用兩個雞蛋辦壹桌“詩菜”。這位“廚詩”說:“兩個雞蛋做席“詩菜”,不難不難,待我做來好了。”隨手在籃子裏取出兩個雞蛋,不壹會 ,筵席辦好了。用的就是杜甫《絕句》裏的每句詩做了四道菜。
擴展資料:
絕句
兩個黃鸝鳴翠柳,壹行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬裏船。
出自:作者杜甫?朝代唐
譯文:兩只黃鸝在翠綠的柳樹間婉轉地歌唱,壹隊整齊的白鷺直沖向蔚藍的天空。我坐在窗前,可以望見西嶺上堆積著終年不化的積雪,門前停泊著自萬裏外的東吳遠行而來的船只。
賞析:
“絕句”是詩的名稱,並不直接表示詩的內容。這種形式便於用來寫壹景壹物,抒發作者壹瞬間的感受。詩人偶有所見,觸發了內心的激情,信手把詩人自己的感受寫下來,壹時不去擬題,便用詩的格律“絕句”作為題目。杜甫用這壹形式寫了壹組詩,***四首,用“絕句”為總題。《絕句·兩個黃鸝鳴翠柳》是其中的壹首。詩歌以自然美景,透壹種清新輕松的情調氛圍。
前兩句,以“黃”襯“翠”,以“白”襯“青”,色彩鮮明,更托出早春的生機初發的氣息。首句寫黃鸝居柳上而鳴,與下句寫白鷺飛翔上天,空間開闊了不少,由下而上,由近而遠。“窗含西嶺千秋雪”上兩句已點明,當時正是早春之際,冬季的秋雪欲融未融,這就給讀者壹種濕潤的感受。
末句更進壹步寫出了杜甫當時的復雜心情——說船來自“東吳”,此句表戰亂平定,交通恢復,詩人睹物生情,想念故鄉。