關於臘八粥的詩詞有如下：
1、《十二月八日步至西村》——（宋）陸遊
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裏，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
2、《臘八日水草庵即事》——（清）顧夢遊
清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。
只應水月無新恨，且喜雲山來故人。
晴臘無如今日好，閑遊同是再生身。
自傷白發空流浪，壹瓣香消淚滿巾。
3、《臘八粥》——（清）道光帝
壹陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。
***嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
4、《臘節》——（北齊）魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
5、《臘八》——（清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
對慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。