原文：
京師百官上日，唯翰林學士敕設用樂，他雖宰相，亦無此禮。優伶並開封府點集。陳和叔除學士，時和叔知開封府，遂不用女優。學士院敕設不用女優，自和叔始。
禮部貢院試進士日，設香案於階前，主司與舉人對拜，此唐故事也。所坐設位供張甚盛，有司具茶湯飲漿。至試學究，則悉徹帳幕氈席之類，亦無茶湯，渴則飲硯水，人人皆黔其吻。非故欲困之，乃防氈幕及供應人私傳所試經義。蓋嘗有敗者，故事為之防。歐文忠有詩：“焚香禮進士，徹幕待經生。”以為禮數重輕如此，其實自有謂也。
白話譯文：
京師百官上任之日，只有翰林學士奉旨設宴可以用樂舞，其他官員，即使是宰相，也沒有這種禮儀。宴會所用的樂工和歌舞藝人，都由開封府指定招集。陳和叔復為翰林學士，當時他權知開封府事，遂不用歌舞女藝人。學士院奉旨設宴不用女藝人，自和叔開始。
禮部貢院考試進士之日，在階前設置香案，主持貢舉的官員與參加考試的舉人對拜，這也是唐朝舊制。舉人所坐的考位，壹應物品的供給陳設甚為排場，有關部門還給準備茶水和飲料。
至於學究科的考試，則帳幕氈席之類的用品全都撤去，也沒有茶水，考生渴了就喝研墨用的水，以致人人都染黑了嘴巴。
這並不是要故意與考生為難，而是為了防止有人利用氈幕和送水的人私下傳遞所考的經義。因為以往曾有這樣做而敗露的，所以現在要事事為之防備。歐陽文忠曾有詩說：“焚香禮進士，徹幕待經生。”以為對待二者禮數上的輕重如此懸殊，其實這中間自有原因。
賞析：
《夢溪筆談》包括《筆談》、《補筆談》、《續筆談》三部分，收錄了沈括壹生的所見所聞和見解。《筆談》二十六卷，分為十七門，各卷依次為“故事（壹、二）、辯證（壹、二）、樂律（壹、二）、象數（壹、二）、人事（壹、二）、官政（壹、二）、機智、藝文（壹、二、三）、書畫、技藝、器用、神奇、異事、謬誤、譏謔、雜誌（壹、二、三）、藥議”。
《補筆談》三卷，包括上述內容中十壹門。《續筆談》壹卷，不分門。全書***六百零九條（不同版本稍有出入），內容涉及天文、歷法、氣象、地質、地理、物理、化學、生物、農業、水利、建築、醫藥、歷史、文學、藝術、人事、軍事、法律等諸多領域。
在這些條目中，屬於人文科學例如人類學、考古學、語言學、音樂等方面的，約占全部條目的18%；屬於自然科學方面的，約占總數的36%，其余的則為人事資料、軍事、法律及雜聞軼事等約占全書的46%。
從內容上說，《夢溪筆談》以多於三分之壹的篇幅記述並闡發自然科學知識，這在筆記類著述中是少見的。如《技藝》正確而詳細記載了“布衣畢升”發明的泥活字印刷術，這是世界上最早的關於活字印刷的可靠史料，深受國際文化史界重視。
“辯證”門談韓愈畫像條，使後人了解從北宋就產生並沿襲下來的壹個錯誤：把五代韓熙載的寫真當成韓愈的畫像。
此外，北宋其他壹些重大科技發明和科技人物，也賴本書之記載而得以傳世。如記載喻皓《木經》及其建築成就、水工高超的三節合龍巧封龍門的堵缺方法、淮南布衣衛樸的精通歷法、登州人孫思恭解釋虹及龍卷風、河北“團鋼”、“灌鋼”技術，羌人冷作冶煉中對“瘊子”的應用、“浸銅”的生產等，均屬科技史上珍貴史料。
因為沈括本人具有很高的科學素養，他所記述的科技知識，該書基本上反映了北宋的科學發展水平和他自己的研究心得。
此文出自北宋·沈括《夢溪筆談》
擴展資料寫作背景：
《夢溪筆談》，北宋科學家、政治家沈括（1031—1095）撰，是壹部涉及古代中國自然科學、工藝技術及社會歷史現象的綜合性筆記體著作。該書在國際亦受重視，英國科學史家李約瑟評價為“中國科學史上的裏程碑”。
據現可見的最古本元大德刻本，《夢溪筆談》壹***分30卷，其中《筆談》26卷，《補筆談》3卷，《續筆談》1卷。全書有十七目，凡609條。內容涉及天文、數學、物理、化學、生物等各個門類學科，其價值非凡。
書中的自然科學部分，總結了中國古代、特別是北宋時期科學成就。社會歷史方面，對北宋統治集團的腐朽有所暴露，對西北和北方的軍事利害、典制禮儀的演變，舊賦役制度的弊害，都有較為詳實的記載。
《夢溪筆談》的創作背景及相關情況，作者沈括在《夢溪筆談·序》中有比較清楚的說明：1082年（宋元豐五年）後，作者政治上不得誌，約1088年前後（元祐三年）住潤州，在那裏修築壹座夢溪園（在今江蘇鎮江東）蔔居，作者日常的生活較少外出，也較少與人來往，是謂“予退處林下，深居絕過從”。
在創作上，作者自謂“聖謨國政，及事近宮省，皆不敢私紀。至於系當日士大夫毀譽者，雖善亦不欲書，非止不言人惡而已。”
即是說，帝王私事，當朝得失，人事毀譽，乃至之前自身的仕途遭遇等等，沈括都沒有也不願意涉及。因此，作者所創作的都是“不系人之利害者”，出發點則是“山間木蔭，率意談噱”。
作者簡介：
沈括（1031～1095年），字存中，北宋科學家、政治家。杭州錢塘（今浙江杭州）人，嘉佑進士。熙寧中參與王安石變法。1072年（熙寧五年）提舉司天監，上渾儀、浮漏、景表三議，並推薦衛樸修《奉元歷》。
次年赴兩浙考察水利、差役。1075年（熙寧八年）使遼，斥其爭地要求。又圖其山川形勢、人情風俗，為《使契丹圖抄》奏上。次年任翰林學士，權三司使，整頓陜西鹽政。主張減少下戶役錢。後知延州（今陜西延安），加強對西夏的防禦。
1082年（元豐五年），以徐禧失陷永樂城（今陜西米脂），連累坐貶。晚年居潤州，築夢溪園（在今江蘇鎮江東），舉平生所見，撰《夢溪筆談》。