原文：
《鋤禾》
作者李紳?朝代唐
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
譯文：
農民辛勤種田正當中午，汗水滴滴落入禾下泥土。
誰知道盤中的顆顆飯食，每壹粒都是農民的辛苦。
擴展資料：
《鋤禾》是壹首唐詩，被選入小學語文教科書，作者為唐代李紳，也有人認為是聶夷中所作。
此詩描繪了在烈日當空的正午農民田裏勞作的景象，概括地表現了農民終年辛勤勞動的生活，最後以蘊意深遠的格言，表達了詩人對農民真摯的同情之心。
全詩語言通俗、質樸，音節明快、上口，流傳極廣，婦孺皆知。其中的“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”是中國傳統的“治家格言”，提醒人們註意節約用度，珍惜勞動成果。
賞析：
首先，這首詩所抒寫的內容是人們經常接觸到的最熟悉的事情。
但是，最熟悉不壹定真知道，生活中就有許多熟視無睹的情況，如果壹旦有人加以點撥，或道明實質，或指出所包含的某種道理，就會覺得很醒目，很清楚，從而加深了認識。這首小詩所以有生命力，就有這壹方面的道理。
“盤中餐”，這原是人們天天接觸，頓頓必食的，然而並沒有誰想到把這粒粒糧食和農民在烈日之下的汗水聯系在壹起。
詩人敏銳地觀察到了，並凝聚成“粒粒皆辛苦”的詩句。這就給人們以啟迪，引人去思索其中的道理，從而使那些不知珍惜糧食的人受到深刻的教育。
其次，詩人在闡明上述的內容時，不是空洞抽象地敘說和議論，而是采用鮮明的形象和深刻的對比來揭露問題和說明道理，這就使人很容易接受和理解。
作者在前兩句並沒有說農民種田怎樣辛苦，莊稼的長成如何不易，只是把農民在烈日之下鋤禾而汗流不止的情節作了壹番形象的渲染，就使人把這種辛苦和不易品味得更加具體、深刻且真實。所以詩人最後用反問語氣道出“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理就很有說服力。
尤其是把粒粒糧食比作滴滴汗水，真是體微察細，形象而貼切。
最後，詩的語言通俗、質樸，音節和諧明快，朗朗上口，容易背誦，也是這首小詩長期在人民中流傳的原因。