《食荔枝》蘇軾
“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”
此詩作於廣東惠州貶所，是歷來詠荔詩中的名篇。詩人謫官“南荒”，但心胸卻十分豁達，處之泰然，不僅酷愛嶺南山水，更酷愛嶺南荔枝，乃至因此願意“長作嶺南人”
最喜歡蘇軾的這首《浣溪沙·元豐七年十二月二十四日從泗州劉倩叔遊南山》：
細雨斜風作曉寒。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
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早春，友人，清茶，幾盤時令鮮菜。
人間有味是清歡。
2.關於廚師的詩句有哪些1、《新嫁娘詞》——唐代王建
三日入廚下，洗手作羹湯。
未諳姑食性，先遣小姑嘗。
譯文：新婚三天來到廚房，洗手親自來作羹湯。不知婆婆什麽口味，做好先讓小姑品嘗。
2、《箜篌引》——兩漢曹植
置酒高殿上，親交從我遊。
中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。
譯文：好酒佳釀擺放在高殿之上，親近的友人跟隨我壹同遊玩。內廚做好了豐盛的菜肴，烹制鮮美可口的牛羊肉。
3、《豬肉頌》——宋代蘇東坡
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
譯文：把鍋子洗得幹幹凈凈，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
4、《寒食內宴》——唐代張籍
廊下禦廚分冷食，殿前香騎逐飛球。
譯文：皇宮回廊下禦廚正在分切冷食，大殿前美女衣著飄逸，與馬協動，追逐滾動的球。
5、《戲詠饊子贈鄰嫗》——宋代蘇軾
織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
譯文：壹位年輕女子加面添水，和面塑形，然後將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的面食。
3.求有關烹飪的詩句烹羊宰牛且為樂，會須壹飲三百杯。
三千萬秦人齊吼秦腔，壹碗羊肉泡喜氣洋洋
隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹
紅樓夢詩詞 食螃蟹詠
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹， 坡仙曾笑壹生忙。
桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。
於今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
可能對吧
4.蘇軾寫的關於美食的詩惠州壹絕 / 食荔枝羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。寒具詩纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。豬肉頌黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭竈煙焰不起。
待它自熟莫催它，火候足時它自美。每日起來打壹碗，飽得自家君莫管。
為甚酥詩野飲花前百事無，腰間唯系壹葫蘆。已傾潘子錯註水，更覓君家為甚酥。
初到黃州自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
浣溪沙·詠橘菊暗荷枯壹夜霜。新苞綠葉照林光。
竹籬茅舍出青黃。香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。
吳姬三日手猶香。
5.蘇軾那些關於美食的詩詞妳知道多少《食荔枝》蘇軾
“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”
此詩作於廣東惠州貶所，是歷來詠荔詩中的名篇。詩人謫官“南荒”，但心胸卻十分豁達，處之泰然，不僅酷愛嶺南山水，更酷愛嶺南荔枝，乃至因此願意“長作嶺南人”
最喜歡蘇軾的這首《浣溪沙·元豐七年十二月二十四日從泗州劉倩叔遊南山》：
細雨斜風作曉寒。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
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早春，友人，清茶，幾盤時令鮮菜。
人間有味是清歡。
6.關於美食的詩句1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮，在壹次美食派對上，蘇東坡信手寫下了壹首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是壹句壹美食。“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同壹飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：“豐湖有藤菜，似可敵蒓羹”。蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另壹首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。=================================================================2、陸遊是南宋著名的詩人，他還是壹位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蒓”則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）壹樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
並詩日：“老住湖邊壹把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菇脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”"何時壹飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
=======================================================================3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛？不動塵，禦廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第壹 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》。
7.能不能賞析壹下蘇東坡的任意壹首關於飲食的詩“ 炎雲驕火實， 瑞露酌天漿。爛紫垂先熟， 高紅掛遠揚。” 仁〕參見蘇軾詩《食荔枝二首並引》， 蘇軾為避祖父蘇序諱， 詩文中的“ 序” 字常用“ 引” 代替“ 龍根為脯玉為漿， 下界寒酷亦漫嘗。”“ 露葉霜枝剪寒碧， 金盤玉指破芳辛。清泉簌簌先流齒， 香霧霏霏欲哩人。”
由眼前的荔枝聯想到碩果累累的壯觀， 將美酒喻為天上下界的瓊漿， 視柑的芬芳為香霧，詩人因食物而產生靈感， 食物因詩人的妙筆而生輝。如“ 蜜中有詩人不知， 千花百草爭含姿” ， 從蜜聯想到蜜中蘊含的詩， 想到百花爭艷、蜂飛蝶舞的景象不僅如此， 他還進壹步聯想到蜜的藥用價值，如“ 蜜中有藥治百疾”。他滿懷喜悅地欣賞春天的菜圃“ 蔓蓄宿根已生葉， 韭芽戴土拳如蔽。爛蒸香葬白魚肥， 碎點青篙涼餅滑。宿酒初消春睡起， 細履幽畦掇芳辣。菌陳甘菊不負渠， 鷺縷堆盤纖手抹。”壹叨清晨的菜畦， 沐著晨風， 浴著朝露， 詩人仿佛看到了壹盤盤精美的佳肴， 嗅到了誘人的菜香、魚香、餅香。