李白寫酒的詩如下：
1、《將進酒·君不見黃河之水天上來》
君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見，高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須壹飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。
與君歌壹曲，請君為我傾耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。
古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
2、《月下獨酌四首》
花間壹壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉後各分散。
永結無情遊，相期邈雲漢。
天若不愛酒，酒星不在天。
地若不愛酒，地應無酒泉。
天地既愛酒，愛酒不愧天。
已聞清比聖，復道濁如賢。
賢聖既已飲，何必求神仙。
三杯通大道，壹鬥合自然。
但得酒中趣，勿為醒者傳。
三月鹹陽城，千花晝如錦。
誰能春獨愁，對此徑須飲。
窮通與修短，造化夙所稟。
壹樽齊死生，萬事固難審。
醉後失天地，兀然就孤枕。
不知有吾身，此樂最為甚。
窮愁千萬端，美酒三百杯。
愁多酒雖少，酒傾愁不來。
所以知酒聖，酒酣心自開。
辭粟臥首陽，屢空饑顏回。
當代不樂飲，虛名安用哉。
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺。
3、《山中與幽人對酌》
兩人對酌山花開，壹杯壹杯復壹杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。
4、《江行寄遠》
刳木出吳楚，危槎百餘尺。
疾風吹片帆，日暮千裏隔。
別時酒猶在，已為異鄉客。
思君不可得，愁見江水碧。
5、《餞校書叔雲》
少年費白日，歌笑矜朱顏。
不知忽已老，喜見春風還。
惜別且為歡，裴回桃李間。
看花飲美酒，聽鳥臨晴山。
向晚竹林寂，無人空閉關。