描寫燒烤的詩如下：
1、火燎煙熏鯽魚肉，精工細作翡珠巖。解釋：鯽魚肉是用火烤過用煙熏過，制作這條魚的過程像在雕刻翡翠壹樣嚴謹。
2、驚看桌滿油沾嘴，莫怕人多汗濕衫。解釋：吃驚的看著滿桌的人嘴邊占滿了油，不要害怕人多汗打濕了衣服。
3、踏春逸興***燒烤，伴酒欣然品淡鹹。解釋：踏春壹起去燒烤，喝著酒悠然的吃著燒烤。
4、煙繞千峰留五味，香勾四皓出商巖。解釋：煙非常的大還帶著香味，而香味勾起了所有人的食欲。
5、潛心長技藝，滋味今勝昔。解釋：潛心苦練技術，現在坐的菜滋味比以前更好。
壹般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤本身也成為壹種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及壹些公司組織的集體活動。
燒烤主要用具
燒烤叉，金屬燒烤針，竹制燒烤簽，大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時），錫紙，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，壹次性紙碗，金屬盆，壹次性紙杯，燒烤夾，壹次性手套，炭夾，大盆，生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒（鼓風用）。