兩個黃鸝鳴翠柳——青菜上放著兩個雞蛋黃(兩個燉蛋黃,上面覆蓋翠色蔥葉)
壹行白鷺上青天——菜葉上放壹行蛋白的片(把熟蛋白切成小塊,排成壹行,底下墊上壹張青菜葉)
窗含西嶺千秋雪——炒蛋白(清炒蛋白以小撮)
門泊東吳萬裏船——清湯上漂著雞蛋殼(壹碗清湯加調料,上浮幾塊小蛋殼)
這個典故有各種版本,也有說是杜甫請客時妻子做飯後,杜甫應景而作.
杜甫
兩個黃鸝鳴翠柳,壹行白鷺上青天.
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬裏船.