清明酒谷雨茶詩句:落絮遊絲三月候,風吹雨洗壹城花。未知東郭清明酒,何似西窗谷雨茶。
出自?宋代?黃庭堅?的《見二十弟倡和花字漫興五首》。黃庭堅 (1045-1105),字魯直,自號山谷道人,晚號涪翁,又稱豫章黃先生,漢族,洪州分寧(今江西修水)人。北宋詩人、詞人、書法家,為盛極壹時的江西詩派開山之祖。
而且,他跟杜甫、陳師道和陳與義素有“壹祖三宗”(黃為其中壹宗)之稱。英宗治平四年(1067)進士。歷官葉縣尉、北京國子監教授、校書郎、著作佐郎、秘書丞、涪州別駕、黔州安置等。詩歌方面,他與蘇軾並稱為“蘇黃”。
書法方面,他則與蘇軾、米芾、蔡襄並稱為“宋代四大家”;詞作方面,雖曾與秦觀並稱“秦黃”,但黃氏的詞作成就卻遠遜於秦氏。
關於谷雨茶
谷雨茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。
谷雨茶除了嫩芽外,還有壹芽壹嫩葉的或壹芽兩嫩葉的;壹芽壹嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;壹芽兩嫩葉的茶是三春茶像壹個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶“蓮心”同為壹年之中的佳品。