描寫梅花盛開的詩句如下：
1、外斷橋邊，寂寞開無主。——宋代：陸遊《蔔算子·詠梅》
釋義：驛站之外的斷橋邊，梅花孤單寂寞地綻開了花，無人過問。
2、墻角數枝梅，淩寒獨自開。——宋代：王安石《梅花》
釋義：那墻角的幾枝梅花，冒著嚴寒獨自盛開。
3、忽然壹夜清香發，散作乾坤萬裏春。——元代：王冕《白梅》
釋義：忽然間，壹夜清新的香味散發出來，竟散作了天地間的萬裏新春。
4、黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花。——唐朝：李白《黃鶴樓聞笛》
釋義：黃鶴樓上傳來了壹聲聲《梅花落》的笛聲，使這五月的江城又見到紛落的梅花。
5、梅嶺花初發，天山雪未開。——唐朝：盧照鄰《梅花落》
釋義：梅嶺花朵盛開的時候，天山還未開始下雪。
梅花簡介：
梅花（學名：Armeniaca mume Sieb.）：小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。
葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。
果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側微扁。花期冬春季，果期5-6月。2n=16，24。
梅花原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。
鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。