等豬肉帶回來,就正式開始準備過年了。家家都會包豆腐腦、餃子、包子,做“文房四寶”。今天妳家包豆腐腦,鄰居來幫忙。明天她家包豆腐腦,大家都搬到她家。孩子們會聚在壹起做他們力所能及的事情。
這麽說吧,大人買了黃米之後,要把黃米拿到專門加工的地方,磨成粉。用黃米做米線是個苦活。我二叔精力很旺盛。每年二叔都來幫黃麥化妝弄起來。我們小孩子開始挑豆子,就是把裏面的雜物都挑出來。那時候,孩子打工並不稀奇,甚至覺得很有趣。摘豆子是壹項競賽。
大人們開始煨豆沙餡,煨,涼,加糖,孩子們緊抓著豆沙餡。最後每個孩子都會分到幾個豆餡,是甜的,是面的。那時候真的很好吃,很滿足。
大人們開始把豆包包起來蒸,然後分成壹個個的,然後冷凍。就這樣,壹直到寒假結束,我們可以吃饅頭,餃子等。時不時的,這比那時候只是兩頓米飯,小米面,玉米面,高粱米,大米粥的日子好多了。