有蒼蠅在曬臘肉怎麽辦？

晾曬臘肉時，蒼蠅可以用蚊帳將臘肉蓋住，既可以利用蚊帳的孔洞繼續晾曬，又可以有效防止蒼蠅靠近臘肉。熏肉是指將肉腌制，然後烘烤或暴露在陽光下的加工產品。

臘肉防腐能力強，可以延長儲存時間，增加獨特風味，這是與臘肉的主要區別。

臘肉是中國的壹種腌肉，主要流行於四川、湖南、廣東，但南方其他地區也有制作。因為壹般在農歷臘月初二治愈，所以叫“臘肉”。

煙熏臘肉外觀壹致，熟而切片，透明有光澤，色澤鮮艷，紅中帶黃，口感醇厚，肥而不膩，瘦而不塞，不僅風味獨特，而且具有開胃的功能。