飲中八仙歌
杜甫
知章騎馬似乘船，
眼花落井水底眠。
汝陽三鬥始朝天，
道逢曲車口流涎，
恨不移封向酒泉。
左相日興費萬錢，
飲如長鯨吸百川，
銜杯樂聖稱避賢。
宗之瀟灑美少年，
舉觴白眼望青天，
皎如玉樹臨風前。
蘇晉長齋繡佛前，
醉中往往愛逃禪。
李白鬥酒詩百篇，
長安市上酒家眠，
天子呼來不上船，
自稱臣是酒中仙。
張旭三杯草聖傳，
脫帽露頂王公前，
揮毫落紙如雲煙。
焦遂五鬥方卓然，
高談雄辯驚四筵。
詩句意思是賀知章酒後騎馬，晃晃悠悠，如在乘船。他眼睛昏花墜入井中，竟在井底睡著了。汝陽王李琎飲酒三鬥以後才去覲見天子。路上碰到裝載酒曲的車，酒味引得口水直流，為自己沒能封在水味如酒的酒泉郡而遺憾。左相李適為每日之興起不惜花費萬錢，飲酒如長鯨吞吸百川之水。自稱舉杯豪飲是為了脫略政事，以便讓賢。崔宗之是壹個瀟灑的美少年，舉杯飲酒時，常常傲視青天，俊美之姿有如玉樹臨風。蘇晉雖在佛前齋戒吃素，飲起酒來常把佛門戒律忘得幹幹凈凈。李白飲酒十鬥，立可賦詩百篇,他去長安街酒肆飲酒，常常醉眠於酒家。天子在湖池遊宴，召他為詩作序，他因酒醉不肯上船，自稱是酒中之仙。張旭飲酒三杯，即揮毫作書，時人稱為草聖。他常不拘小節，在王公貴戚面前脫帽露頂，揮筆疾書，若得神助，其書如雲煙之瀉於紙張。焦遂五杯酒下肚，才得精神振奮。在酒席上高談闊論，常常語驚四座。
《飲中八仙歌》是746年（天寶五年）杜甫初到長安時所作。“飲中八仙”指唐朝好酒的八位名士，李白、賀知章、李適之、李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂。他們雖都在長安呆過，但並不是同時都在長安，杜甫從“飲酒”這個角度把他們聯系在壹起，全是追敘。這首詩在體裁上也是壹個創格，句句押韻，壹韻到底；前不用起，後不用收；並列地分寫八人，句數多少不齊，但首、尾、中腰，各用兩句，前後或三或四，變化中仍有條理。