鋤禾日當午①，汗滴禾下土②。
誰知盤中餐③，粒粒皆辛苦④。
註釋
①鋤禾日當午：鋤，鋤草。禾，禾苗。日當午，到了中午，太陽當頭照著，是壹天中最熱的時候。
②汗滴禾下土：壹滴滴的汗水滴落到禾苗下面的泥土裏。
③誰知盤中餐：盤，這裏指碗。餐，這裏指飯食。
④粒粒皆辛苦：粒粒，每壹粒。皆，“都”的意思。辛苦：辛勤、勞苦。
古詩大意
夏天的中午，農民頂著火辣辣的太陽，在給禾苗鋤草、松土。天氣火熱，勞動緊張，農民累得滿頭大汗，壹滴滴的汗水滴落到禾苗下面的泥土裏。有誰知道碗裏的飯，壹粒壹粒都是農民經過辛苦勞動換來的啊！
作者簡介
李紳（772—846），唐代詩人。字公垂，無錫（今江蘇無錫）人。唐憲宗元和年間進士，曾做過宰相。他是大詩人白居易的好朋友，曾經壹道提倡新樂府運動，主張詩歌要反映人民的疾苦。作《新題樂府》二十首，可惜沒有流傳下來。早年所作的《憫農二首》為後世所流傳。
導讀
這首詩意在說明糧食來之不易，勸告人們要珍惜每壹粒糧食。
壹、二句“鋤禾日當午，汗滴禾下土。”詩人以質樸的語言描寫了農民勞動的辛苦。夏季的正午，烈日當頭，農民們還在田間彎著腰給禾苗鋤草，壹滴滴汗水從他們的臉上淌下來，灑落在灼熱的土地上。這裏描寫的雖然只是壹個典型的鏡頭，但是它概括了廣大農民壹年四季不避嚴寒酷暑、面朝黃土背朝天的艱苦勞動生活。
三、四句詩人抒發感慨，運用反詰，啟發人們去思考：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這個平凡的生活道理，除了不懂事的孩子，誰都應該知道。可是事實上，那些四體不勤、五谷不分、坐享其成的剝削者，就不懂得這個起碼的常識，更沒有同情勞動人民疾苦的思想感情。他們把農民用汗水換得的糧食搜刮壹空，然後隨意揮霍浪費，甚至堆在倉裏腐爛變質，化為糞土。“誰知”是“有誰知道”的意思，言外之意是：並不是每個人都能真正了解農民的辛苦。因此，這兩句詩有很強的針對性，字裏行間飽含著深切的同情和深沈的慨嘆。</PGN0182.TXT/PGN>
這首詩明白如話，形象生動，最後兩句，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”已經成為家喻戶曉的格言，它教育人們珍惜糧食，珍惜勞動人民的血汗。