關於粥的來歷，有不同的傳說:壹種是說慕璉的母親生性兇猛，死後被送到地獄受罪。目連長大後，每天給媽媽送飯的時候都被壹個小屁孩吃了，要煮壹碗顏色很深的粥。小孩兒不敢吃，就取名“苦酒粥”，目連送飯的那壹天就叫“熬酒節”
敖九節是福建省福州市石驛的漢族民間節日，在農歷正月二十九。嫁出去的女兒也要送壹碗“九粥”，有的甚至還加了太平的面條、雞蛋、豬蹄等。，並送回父母身邊孝敬父母。此外，凡年滿九歲(虛歲)，如九、十九、二十九(稱為“明九”)，或九的倍數，如十八、二十七、三十六(稱為“暗九)，都要像過生日壹樣，吃壹碗“太平”，才能平安健康。