虎年菜品吉祥名稱如下：
1、《辣子雞》
寓意生活紅紅火火。雞肉砍小，加入澱粉、鹽、胡椒粉、生抽腌制，鍋放油將雞塊炸成金黃撈出；鍋裏留油炒蔥姜蒜，放入雞塊翻炒均勻即可。
2、《春餅》
包含著新年的美好味道。面粉用食鹽拌勻，用溫水攪拌成團，表面抹油等1小時，然後將面粉搓成長條分若幹份，然後搟薄，用水蒸10分鐘以後可以包自己喜歡吃的食材。
3、《百財卷肉》
寓意招財納福。食材需要準備白菜、豬肉、雞蛋。將三肥七瘦的豬肉剁成肉末，加鹽、生抽、耗油、蔥蒜末、五香粉、澱粉，再打個蛋進去攪拌。白菜下鍋煮軟撈出過涼水，肉末搓成丸子放到白菜葉根部，慢慢卷起來擺入盤中，水開上鍋蒸15分鐘。另起鍋加油、生抽、耗油、水澱粉熬成醬汁淋到白菜卷上。
4、《招財進寶》
寓意財源滾滾。食材需要準備豬肉、鵪鶉蛋、胡蘿蔔。將豬肉、胡蘿蔔剁碎，加鹽、生抽、耗油、糖、澱粉，再打個蛋進去攪拌。肉末搓成丸子放入碗中，用拇指壓壹個坑，再打個蛋進去，水開上鍋蒸15分鐘。另起鍋加生抽、耗油、糖、水澱粉，熬成醬汁淋到菜上。
5、《珍珠糯米丸子》
寓意團團圓圓，食材要準備糯米、豬肉、胡蘿蔔。將糯米浸泡2小時，肉末加蔥蒜末、鹽、生抽、耗油、糖、澱粉、雞蛋、適量糯米攪拌。盤底擺上胡蘿蔔片，肉末搓成丸子，再裹上糯米，擺到盤中，水開上鍋蒸25分鐘，蒸好撒上蔥花、枸杞。