詩中的山東是指：華山以東。
山東這個詞在不同的詩歌中可能有不同的含義，具體要看上下文和詩歌的背景。壹般來說，在中國文學中，“山東”通常指代中國的壹個省份——山東省。山東位於中國東部沿海地區，是中國歷史文化名城之壹，也是孔子的故鄉。因此，在壹些詩歌中，“山東”可能是指代山東省及其地域、風土人情、歷史文化等。
但需要註意的是，詩歌作為壹種藝術表達形式，其意象和含義往往是富有想象力和多義性的，所以具體解讀還需要結合特定詩歌的情境和作者的意圖進行理解。
山東有關的詩句：
1、岱宗夫如何，齊魯青未了。造化鐘神秀，陰陽割分曉。蕩胸生層雲，決眥入歸鳥。會當陵絕頂，壹覽眾山小。
2、西嶽崚嶒竦處尊，諸峰羅立似兒孫。安得仙人九節杖，拄到玉女洗頭盆。車箱入谷無歸路，箭栝通天有壹門。稍待秋風涼冷後，高尋白帝問真源。
3、俯視潮頭澎湃聲，盤登棧道只心驚。崎嶇隘路階梯接，逶迤長橋鐵索橫。無那嶙巖足有失，幸蒙遊客手扶行。欣然面對青山色，惹浪亭前望海平。
4、七百裏魯望，北瞻何巖巖。諸山知峻極，五嶽獨尊嚴。寰宇登來小，龜蒙視覺凡。此為群物祖，草木莫鋤芟。
詩中"山東"的寓意
1、歷史文化意義：山東是中國歷史文化名城之壹，孔子的故鄉，有著悠久的歷史和豐富的文化遺產。因此，詩中的"山東"可能代表著中國的文化傳統、古代智慧、儒家思想等，寓意著尊重和傳承傳統文化的重要性。
2、懷舊情懷：山東有著別具壹格的自然景觀和人文風情，它常常被視為傳統中國的象征。在壹些描寫美好過去或懷念往事的詩歌中，"山東"可能象征著童年回憶、純真時光，以及對過去美好時光的懷念和追憶。
3、山水意境：山東地處沿海地區，擁有眾多山巒和美麗的自然風光。在壹些描繪山水景色或表達對大自然的贊美的詩歌中，"山東"可能代表著壯麗的山水景觀，寓意著自然之美和宇宙的壯麗。