1、陽江豆豉?
很長時間，陽江豆豉是陽江人廚房裏少不得的調味佳品。不管做什麽菜，添壹小把豆豉，便能化腐朽為神奇，變無味為有味。壹顆半粒豆豉下肚，口舌生津，齒頰留香，回味悠長。在調料品種更加豐富的今天，豆豉依然為市民所喜愛。
其中罐裝豆豉有以下幾種味道：蒜辣型、麻辣型、蒜蓉型、甜酸型、蔥香型、姜香型。現在所知的豆豉***有兩種。壹種是黑豆制成的豆豉，而令壹種是用白豆或者黃豆制成的豆豉。都是陽江市民喜愛的調味料。
2、陽春春砂仁
春砂仁是廣東省陽春市地道特產南藥，是我國四大南藥之壹，歷來被視為“醫林珍品”，在醫藥市場上享有盛譽，馳名中外。由於陽春是砂仁的地道產地，故有“陽春砂仁”之稱。2004年3月中國經濟林協會授予廣東省陽春市“中國春砂仁之鄉”的光榮稱號。
3、陽春馬水桔
陽春市馬水鎮的馬水、石下、崗水三個地方都出產“馬水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去濕，清熱潤肺，深受國內外人士的喜愛，成為廣東四大名桔之壹，名揚港澳市場
馬水桔質地優良，主要在於地方的特殊。三處產地，都是漠陽江畔的積層，半沙泥土層深至幾米，土質粒細、松軟，肥沃。加上獨特的培植方法，就產出了名揚海內外的“馬水桔”。1949年以前，馬水桔是私人種植，面積不大。解放後，政府把發展馬水桔擺在重要位置上，成立三個桔場，專人種植。
4、陽江姜豉
陽江土產黑豆配以鮮姜經傳統方法加工制成,質量松化、味道鮮甜、富於營養、具有無以倫比的絕妙風味,實為饋贈親友,家庭廚房必備調味品。陽江姜豉是以陽江土產黑豆配以鮮姜經傳統方法加工制成,質量松化、味道鮮甜、富於營養、具有無以倫比的絕妙風味,實為饋贈親友,家庭廚房必備調味品。
5、陽江黃鬃鵝
陽江黃鬃鵝是廣東省四大優良地方鵝種之壹，體型大小適中，行動敏捷，善於覓食，耐粗飼養，抗病力強，易肥、皮薄、肉質細嫩，味美。陽江黃鬃鵝獲地理標誌保護產品。
根據有關資料記載，陽江養鵝的歷史超過500年。陽江鵝又叫黃鬃鵝，因其頭頂至頸背有壹條棕黃色的羽毛帶，形似馬鬃而得名，《廣東省家畜家禽品種誌》將其列為廣東省四個優良鵝種之壹。著名水禽專家陳育新在《中國水禽》壹書中描述其性能特點是：早熟、易肥、肉質細嫩、味美。