1、過山農家
唐代：顧況
板橋人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。
譯文
當我走過橫跨山溪上的木板橋時，有淙淙的泉聲伴隨著我；來到農家門前，太陽已在茅檐上空高照，雞在咯咯鳴叫，像是在歡迎來客；
山農陪伴我參觀焙茶，深表歉意地說，不要嗔怪被煙熏了；到打谷場上，山農為天晴可以打谷而欣喜不禁。
2、夏晝偶作
唐代：柳宗元
南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開北牖。
日午獨覺無餘聲，山童隔竹敲茶臼。
譯文
永州的夏天又濕又熱，困得使人像醉漢打盹，推開北窗，憑案酣睡長精神。中午醒來，只覺得大地死壹般的寂靜，隔著竹林，惟有山童搗制新茶時敲擊茶臼的聲音。
3、題禪院
唐代：杜牧
觥船壹棹百分空，十歲青春不負公。
今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕飏落花風。
譯文
整條酒船給喝個精光，十年的青春歲月，總算沒有虛度。今日，我兩鬢銀絲，躺在寺院的禪床上，風吹落花，茶煙在風中輕輕飄飏。
4、夏日題老將林亭
唐代：張蠙
百戰功成翻愛靜，侯門漸欲似仙家。
墻頭雨細垂纖草，水面風回聚落花。
井放轆轤閑浸酒，籠開鸚鵡報煎茶。
幾人圖在淩煙閣，曾不交鋒向塞沙？
譯文
身經百戰功成名就反倒喜歡平靜，顯赫侯門日漸清幽好像洞仙人家。墻頭上細雨蒙蒙低垂著纖纖綠草，水面上微風回旋聚集著片片落花。
到井臺放下轆轤閑逸中浸涼美酒，開鳥籠鸚鵡學舌提醒人莫忘煎茶。有幾人有資格將形象畫在淩煙閣，卻不曾身經百戰交鋒於塞外黃沙？
5、臨安春雨初霽
宋代：陸遊
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓壹夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。
譯文
近年來做官的興味淡淡的像壹層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？住在小樓聽盡了壹夜的春雨淅瀝滴答，清早會聽到小巷深處在壹聲聲叫賣杏花。
鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。呵，不要嘆息那京都的塵土會弄臟潔白的衣衫，清明時節還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。