(唐)元稹
茶
香葉，嫩芽，
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。
小編：飲茶之時，應是夜後陪明月，晨前對朝霞，
就如同享受神仙般快樂的生活，茶還可以洗盡古人今人之不倦，
這是茶的神奇妙用。
山泉煎茶有懷
(唐)白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
小編：坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
寒夜
(宋)杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常壹樣窗前月，才有梅花便不同。
小編：冬夜來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗。
壹起喝著茶，向火深談;屋外寒氣逼人，屋內溫暖如春。
夜深了，明月照在窗前，窗外透進了陣陣寒梅的清香。
望江南·超然臺作
(宋)蘇軾
春未老，風細柳斜斜。
試上超然臺上看，
半壕春水壹城花。
煙雨暗千家。
寒食後，酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國，
且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
小編：登上超然臺遠眺，護城河裏春水漾漾，
城內滿目鮮花，煙雨人家。
寒食節暢飲之後，如今酒醒，故鄉何在?
面對同遊老友，還是不要去懷想故鄉吧。
重新生火品嘗剛焙制的春茶，吟詩飲酒，
可要趁著尚未衰老的大好年華!
鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗
(宋)李清照
寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應恨夜來霜。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。
秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更淒涼。
不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。
小編：因為心情不好，只好借酒排遣，飲多而醉，不禁沈睡。
茶能解酒；特喜苦茶，說明酒飲得特別多。
而表面上的達觀，
實際上表露的鄉愁因和故國淪喪、流離失所的悲苦結合起來，
其中的憂憤更深。
臨安春雨初霽
(宋)陸遊
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓壹夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。
小編： 只身於小樓中，聽春雨淅淅瀝瀝和深幽小巷賣杏花聲，
閑時寫寫草書，望著煮茶時水面冒起的白色小泡沫，
陣陣茶香飄來。生活中可以不喝酒，但茶絕不能少。
在眾多名茶中，他尤喜建茶，濃墨重彩將對建茶的情感揉碾入詩。
浣溪沙·誰念西風獨自涼
(清)納蘭性德
誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，
沈思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，
當時只道是尋常。
小編：詞中感懷前塵往事。
上闋以黃葉、疏窗、殘陽之秋景的勾畫，描繪喪妻後的孤單淒涼；
下闋寫沈思中所憶起的尋常往事，借用夫妻和美的生活為喻，
描繪與亡妻往日的美滿恩愛，更道出了今日的酸苦。
全詞生動的表達了詞人對亡妻的哀思之情。
采茶詩
(明)高啟
雷過溪山碧雲暖，幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應歌，筐中搞得誰最多?
歸來清香猶在手，高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。
山家不解種禾黍，衣食年年在春雨。
小編：這首詩淺顯通俗，詠采茶女勞動情景及茶民生活。
采茶姑娘們壹邊唱歌，壹邊進行采茶比賽。
這些山村人家以茶為生計，制成的茶葉要分級，
最好的獻給官府，壹般的賣給商人，而采茶人自己卻舍不得嘗新。
臨江仙試茶
(宋)辛棄疾
紅袖扶來聊促膝，龍團***破春溫。
高標終是絕塵氛。
兩廂留燭影，壹水試泉痕。
飲罷清風生兩腋，余香齒頰猶存。
離情淒咽更休論。
銀鞍和月栽，金碾為誰分。
小編：這首“飲茶詞”可能寫於早年征戰詞人在被罷官賦閑期間，
遠離了官場的傾軋，按理應該生活悠閑，
但他年少時的願望無法實現，
空有光復山河的遠大理想和壹身武藝。
幽居初夏
(宋)陸遊
湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜。
水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。
籜龍已過頭番筍，木筆猶開第壹花。
嘆息老來交舊盡，睡來誰***午甌茶。
小編： 景之清幽，物之安詳，人之閑適，
三者交融，構成了恬靜深遠的意境。
盡管萬物欣然，詩人卻心情衰減，倦而欲睡，睡醒則思茶。
而壹杯在手，忽然想到晚日舊交竟零落殆盡，
於是壹種寂寞之感襲上心頭，卻無人可訴說。
誌士空老，報國無成，言念至此，只能悵悵