“贊美西湖龍井”的詩句都有：
《龍井試茶》明朝·童漢臣
水汲龍腦液，茶烹雀舌春。
因之消酩酊，兼以玩嶙峋。
2.《飲龍井》明朝·孫壹元
眼底閑雲亂不收，偶隨麋鹿入雲來。
平生於物原無取，消受山中水壹杯。
3.《試茶》 ? 明朝·陳眉公
龍井源頭問子瞻，我亦生來半近禪。
泉從石出情宜冽，茶自峰生味更園。
4、《嘗茶次寄越僧靈皎》 ? 北宋·林和靖
瓶懸金粉師應有，筋點瓊花我自珍。
清話幾時搔首後，願與松色勸三巡。
5、《謝龍井僧獻秉中寄茶》 ?明朝·劉邦彥
春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，
也知顧渚無雙品，須試吳山第壹泉。
6、《謝璘上人惠桂花茶》 ?明朝·劉士亨
金粟金芽出焙篝，鶴邊小試兔絲甌，
葉含雷信三春雨，花帶天香八月秋。
7、《遊龍井寺》 ? 明朝·屠隆
藕花菱葉傍輕鷗，路入南山景更幽。
赤日未消團扇暑，青蘿先到寺門秋。
8、《龍井茶歌》 ? 明朝·屠隆
摘來片片通靈竅，啜處冷冷馨齒牙；玉川何妨盡七盌，趙州借此演三車。
采取龍井茶，還念龍井水；文武每將火候傳，調停暗合金丹理；
9、《以龍井葉饋雲生有詩報謝次來韻》 ?清朝·樊增祥
養生常毀茶，飲多苦脾冷。客來自浙西，貽我以龍井。
清詩由此出，雅耆豈能屏。點入白定甌，綠光照衣領。
10、《聖幾餉龍井新茗壹器》 ? 清朝·厲鶚
松風出竹爐，夢成水火戰；新芽適開封，昏睡不待遣；
為子手瀹嘗，三嗅復三咽；中有參寥禪，風味得正見
大文豪蘇東坡的《白雲茶》贊道“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”；
還有蘇東坡贊美龍井茶的佳句“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”。優美的詩句直接把西湖龍井茶的秀韻與風采描述了出來。
產地:杭州西湖
品質特征:杭州是我國七大古都之壹，西湖龍井茶區位於三面環山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:"欲把西湖比西子"，"從來佳茗似佳人"的贊美詩句。龍井茶加工方法獨特運用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓"等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形"四絕"於壹身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於壹體，構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。