宋朝詩人黃庭堅的《過土山寨》詩雲:
“南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。湯餅壹杯銀線亂,蔞蒿數筋玉簪橫。”
——這首詩說的是福建的小吃“線面”，也就是當地特色的細面條。
湯餅，就是面條的舊稱。
銀線，是形容線面的形狀和色澤。
蔞蒿，是南方的常見蔬菜，現在多稱蘆蒿。
玉簪，形容面碗中的配菜蘆蒿鮮嫩清脆的樣子。